商品情報

料理はもちろん、飲んでも美味しい本格濃醸みりんをお届けします。
明治3年から続く本みりん醸造元「高嶋酒類食品」がつくる『はくびし本みりん』は、醸造アルコール、糖類など使用せず、国産のもち米、米麹、焼酎といった自然の原料だけを使用して昔ながらの製法で仕込まれた手造りの本格本みりんです。他社様では醸造アルコールや糖類で味を整えたみりんが多くありますが、高嶋酒類食品の『はくびし本みりん』は、醸造アルコール・糖類など使用していないのでみりん本来の自然で濃厚な風味をお楽しみいただけます。
料理に使うと煮崩れを防ぐほか、コクと旨味、照りもプラスされ、いつもの料理がワンランク上の仕上がりに。さまざまな料理に使えるだけでなく、アルコール度13.5度のお酒として、リキュール感覚で飲んでも美味しいです。
素材の旨さをひきだすこだわりの味『はくびし本みりん』をぜひお試しください。
【内容量】900ml×3
【賞味期間】常温540日
【原材料】もち米、米麹、焼酎