商品情報

「イベリコ屋 豚・牛・鴨の生ハム」は、豚・鴨・牛のそれぞれの肉の旨味と熟成期間の違いをお楽しみいただける贅沢なハムセットです。
世界で唯一ランクがあるスペイン原産のイベリコ豚。ベジョータとは「最高級の大きさ・脂・血統」としてイベリコ豚全体の10％のみに許される称号です。ベジョータになるイベリコ豚は2ヶ月で約720kgものどんぐりを食べて大きくなります。ベジョータの中でもさらに厳しい体重増加の基準を超え、4年の歳月をかけじっくり大切に熟成されたレアル・ベジョータ、スペイン南西部で大切に育てられた白豚のセラーノ、A4和牛のサーロインを40日間熟成させた生ハム、国産鴨モモ肉の生ハムのセットです。豚・鴨・牛のそれぞれの肉の旨味と熟成期間の違いをお楽しみください。
【内容量】ハモンイベリコレアルベジョータ4年熟成生ハム50g、イベリコベジョータ30ヶ月熟成生ハム50g、セラーノ18ヶ月熟成生ハム50g、和牛サーロイン生ハム約45g、国産鴨モモ生ハム約40g、イベリコ豚ベーコン50g
【賞味期間】出荷日から30日
【原材料】【ハモンイベリコレアルベジョータ4年熟成生ハム】豚もも肉(スペイン産)、食塩、砂糖/発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、クエン酸Na
【イベリコベジョータ30ヶ月熟成生ハム】豚肉(スペイン産)、食塩、砂糖/発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、クエン酸Na
【セラーノ18ヶ月熟成生ハム】豚肉(スペイン産)、食塩、砂糖/発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、クエン酸Na
【和牛サーロイン生ハム】牛肉(国産)、食塩、砂糖、水あめ、香辛料/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)
【国産鴨モモ生ハム】合鴨もも肉(愛知県産)、食塩、砂糖、香辛料/発色剤(亜硝酸Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)
【イベリコ豚ベーコン】豚ばら肉(スペイン産)、食塩、糖類(砂糖、ぶどう糖)/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に豚肉を含む)
【アレルギー情報】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。