商品情報

７種の梅塩の干物とサンマの味醂干しのセットです。和歌山県特産、紀州南高梅の梅干しの製造に使用した塩で作られた日本で唯一の干物です。塩は梅干の製造に使用後除菌、精製してさらに精密ろ過され、梅のミネラル（クエン酸）を多く含む梅塩に再生されます。この梅塩が干物にうまく作用して、今までにない美味しい干物に仕上がりました。梅塩に梅の風味や香りは残っていないので、魚の風味が一層引き立ちます。また、サンマの味醂干しは地元名産の湯浅醤油を使用した自家製のタレで仕上げました。こんがり炙ってお召し上がりください。和歌山県を代表する優良県産品プレミア和歌山にも認定された逸品。是非お召し上がりください。
【内容量】真アジ・カマス・イサギ・鯛・鯖・太刀魚・アイ 各1尾、サンマの味醂干し×2尾
【賞味期間】開封後10℃以下で4日間、-18℃以下で約15日間
【原材料】食塩・梅塩・醤油(小麦を含む)砂糖・水飴・味醂・胡麻・ステビア・アミノ酸・カラメル色素・紅麹色素・酸化防止剤(カテキン)
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