商品情報

静岡県浜松の食材を贅沢に使用した浜名湖おでんのセットです。レトルトの為、常温で長期保存が可能な商品です。魚秀では商品に主に浜名湖産(国産)の濃縮うなぎエキスを約9割入れております。「蒸す」という製法にこだわった魚秀練り製品の中でも、定番の大人気商品「白はんぺん」、浜名湖産うなぎの蒲焼を贅沢に巻いた「うなぎ巻」、なたね油で揚げたジューシーな「角天」の3種類の練り製品に、濃厚で甘みがあり、後味もすっきりな純国産鶏種さくらの玉子と、味がしっかりとしみ込むよう加工された国産の大根、国産のこんにゃく芋を昔ながらの缶蒸しばた練り製法にて、弾力あるもちもちとした食感が楽しめるようにしたこんにゃくなど、具材にもこだわり抜きました。また、おだしは焼津産のかつお節をひいて、その一番だしだけを使用。一番だし特有の上品で雑味の無い風味は具材から染み出る旨味と相まって、最後の一滴まで飲み干していただける様、美味しさをぎゅっと凝縮して仕上げています。持ち運びしやすいよう作られたパッケージは、2015年浜松デザインカレッジの授業の一環として学生のアイディアと先生によるブラッシングにて完成したデザインです。地元ならではの食材を使い、「浜名湖らしさ」「浜松らしさ」があらわれた「浜名湖おでん」。ぜひお召し上がりください。
【内容量】白はんぺん(20g)×1枚、角天(30g)×1枚、うなぎ巻(30g)×1本、ゆで卵×1個、大根(60g)×1個、こんにゃく(30g)×1個　計3セット
【賞味期間】常温180日
【原材料】【具】大根、魚肉ねり製品(うなぎ巻、角天、はんぺん)、ゆで卵、こんにゃく、馬鈴薯澱粉、卵白、うなぎエキス、なたね油、調味料(アミノ酸)、凝固剤、水酸化カルシウム、醤油
【おでんだし】食塩、たん白加水分解物、ふし(かつお、そうだがつお)、米発酵調味料、鰹節エキス、砂糖、醤油、還元水飴、醸造酢、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、アルコール、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
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