商品情報

北海道、大雪山の連峰に位置する自然環境の中で育ったブランド豚、地養豚をこだわりのフランス産ゲランド塩とてん菜糖、10数種類のハーブをブレンドしたオリジナルスパイスを使い、桜チップと備長炭でじっくりと燻して作りました。化学調味料を一切使用しない完全無添加商品です。氷温熟成を燻製前と燻製後に2段階で行い、ジューシーで旨味と甘味が絶妙なバランスで脂身もすっきりとして仕上がりになっており、もちもちした食感もお楽しみいただけます。2018年「おもてなしセレクション受賞」の逸品、独自の製法でまろやかな旨味を引き出した本物志向の「モリーズ スモーク」の自信作です。ご贈答用ボックスは上品で高級感があり、高感度なお洒落な方にも幅広い年代層に受け入れられる商品です。そのまま焼かずにお召し上がりいただくか、少し塩気が欲しいときは軽く炙ってお召し上がりください。お酒のお供に単品でも十分存在感があります。
【内容量】ブロック1個（約３５０ｇ）、スライス１袋（約８０ｇ）
【賞味期間】２０日
【原材料】豚バラ肉（北海道産）、食塩、砂糖、ハーブ
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