商品情報

「特選調味 箱入り 4本セット」です。「現代の名工」や「フードマイスター」等、様々な賞を受賞した永田富浩が丹精込めて造り上げたこだわりの調味料を4種詰め合わせてお届けします。
【名工ぽん酢】国産の橙(だいだい)果汁を使用し、さわやかな酸味に仕上げました。醤油には本醸造醤油を使用し、阿蘇の伏流水で仕込んだ淡口のぽん酢です。
【つゆ名人】だしに鹿児島県枕崎産の本鰹と油分の少ない長崎産のいりこをふんだんに使用し、仕込みに阿蘇の伏流水を使用した本格つゆに仕上げました。中甘口タイプの3倍濃縮つゆです。
【たまごかけ醤油】本醸造濃口醤油をベースに、だしには削り立ての枕崎産本鰹をふんだんに使用しました。仕込む水にも阿蘇の伏流水を使用し調合しただし醤油です。たまごとの相性も非常に良く、食が進みます。
【超特選純搾り】JAS規格は超特撰(最高峰の旨味成分基準)。「現代の名工」が長年の経験を活かし、仕込みに阿蘇伏流水を使用して丁寧に造り上げた本醸造濃口醤油です。醤油本来が持つ旨味と香りを存分に味わえます。
【内容量】手造りつゆ名人200ml、名工ぽん酢200ml、たまごかけ醤油200ml、超特選純搾り200ml
【賞味期間】製造日から365日
【原材料】【手造りつゆ名人】アミノ酸液(国内製造)、砂糖、食塩、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、かつお削りぶし、いりこ/アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
【名工ぽん酢】しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、醸造酢、糖類(水飴、砂糖)、橙果汁、食塩、昆布エキス、本みりん、アミノ酸液、いりこ、かつお削りぶし/アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘多糖類、甘味料(甘草、ステビア)
【たまごかけ醤油】しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、アミノ酸液、砂糖、食塩、かつお削りぶし、いりこ/アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア)
【超特選純搾り】脱脂加工大豆(インド製造)、小麦(カナダ)、食塩
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