商品情報

「舞昆 こうはら 菫の舞 昆布の佃煮 ちりめん」は、大阪土産「舞昆(まいこん)」シリーズの昆布やちりめんじゃこの佃煮を6種類詰め合わせた、バラエティセットです。大阪の老舗昆布屋「舞昆のこうはら」の佃煮は、北海道道南産の真昆布を使用し、秘伝の発酵熟成煮汁を使って、伝統製造「直火仕込製法」で炊き上げられています。看板商品の「黒舞昆」は第62回全国水産加工たべもの展 （2017年）にて、「粒生姜舞昆」は第65回および第67回でそれぞれ大阪府知事賞を受賞。「じゃこ山椒」は第62回で水産庁長官賞を受賞しています。天然酵母が育てた贈り物をぜひご自宅でご賞味ください。
【内容量】黒舞昆205g、粒生姜舞昆205g、明太風帆立舞昆205g、白白舞昆205g、松茸舞昆205g、じゃこ山椒130g
【賞味期間】出荷日から60日
【原材料】【黒舞昆】昆布(北海道産)、醤油、砂糖、舞茸、たんぱく加水分解物、椎茸、つゆ、発酵調味料、植物発酵物(大麦乳酸発酵液ギャバ、ビワの葉エキス末、その他)、還元水あめ、食塩、風味調味料/甘味料(ソルビット、甘草、ステビア)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸K)、酸味料、グリセリンエステル、(一部に小麦・大豆を含む)
【粒生姜舞昆】昆布(北海道産)、醤油、砂糖、生姜、舞茸、たんぱく加水分解物、発酵調味料、つゆ、椎茸、植物発酵物(大麦乳酸発酵液ギャバ、ビワの葉エキス末、その他)、食塩、還元水あめ、風味調味料、合わせだし/甘味料(ソルビット、甘草、ステビア)、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、増粘多糖類、酸味料、グリセリンエステル、(一部に小麦、牛肉、大豆、豚肉を含む)
【明太風帆立舞昆】昆布(北海道産)、醤油、砂糖、ほたて貝柱、舞茸、水飴、たんぱく加水分解物、明太調味液(みりん、昆布だし、唐辛子、その他)、椎茸、けしの実、食塩、発酵調味料、植物発酵物(大麦乳酸発酵液ギャバ、ビワの葉エキス末、その他)、つゆ、醸造酢、還元水あめ、風味調味料/甘味料(ソルビット、甘草、ステビア)、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、増粘多糖類、酸味料、香辛料、グリセリンエステル、(一部に小麦・大豆を含む)
【白白舞昆】昆布(北海道産)、醤油、舞茸、砂糖、味付けかつお節(鰹削り節、砂糖、醤油、食塩)、椎茸煮汁(醤油、砂糖、つゆ、その他)、つゆ、発酵調味料、醸造調味料、食塩、ホタテ貝エキス、煮干エキス、植物発酵物(ギャバ、イヌリン、その他)、魚介エキス、風味調味料/甘味料(ソルビット、ステビア)、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、pH調整剤、増粘多糖類、グリセリンエステル、(一部に小麦・大豆を含む)
【松茸舞昆】昆布(北海道産)、醤油、砂糖、松茸、たんぱく加水分解物、椎茸煮汁(醤油、砂糖、つゆ、その他)、水飴、発酵調味料、つゆ、植物発酵物(大麦乳酸発酵液ギャバ、ビワの葉エキス末、その他)、食塩、かつお節エキス、風味調味料/甘味料(ソルビット、甘草、ステビア)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸K)、酸味料、(一部に小麦・大豆・松茸を含む)
【じゃこ山椒】ちりめん(国産)、醤油、砂糖、椎茸煮汁(醤油、砂糖、つゆ、その他)、山椒の実、還元水飴、植物発酵物(ギャバ、イヌリン、その他)/甘味料(ソルビット、甘草、ステビア)、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、酸味料、リン酸塩(Na)、pH調整剤、増粘多糖類(一部に小麦・大豆を含む)
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