商品情報

「黒毛和牛牛鍋セット」は、東京白金台にある芸能人御用達の牛鍋専門店「牛鍋アイロン」の牛鍋をご自宅で楽しめるお取り寄せセットです。辛さを感じるタイミングの違う2種類の赤唐辛子と自家製の辣油を使った牛鍋です。スタンダードのベースになっている西京味噌独特の甘い風味を残しつつクセになる辛さを出したスープの牛鍋は、油などに辛味を移して使う一般的な唐辛子と違い、そのものを食べることができる品種の唐辛子とそれを発酵させた唐辛子を使っているため、口に入れたときから舌先で感じる辛さではなく、味の奥にあるような辛さとコクのある旨みが特徴です。そのためしっかりと本来のベースも感じることができ、食べ進めていくとだんだんスープと辣油、牛肉の脂とが乳化していくため、〆にはタップリとスープが絡み力強い味わいのきしめんをご用意しています。記念日のお祝いや特別な日の食卓に、名店の味で贅沢なひとときをお過ごしください。
【内容量】スープ1350g×1、黒毛和牛240g×1、きしめん200g×1、自家製辣油125g×1、竹箸×2
【賞味期間】出荷日より14日、解凍後冷蔵3日
【原材料】黒毛和牛(国産)、辣油(牛脂、にんにく、唐辛子)、スープ(西京味噌(国産)、鶏ガラ、酒、みりん、白醤油、牛乳、玉葱、人参、にんにく、生姜、トマト、セロリ)、きしめん(小麦粉(国産)、食塩)、(材料の一部に小麦・乳・大豆・牛肉・鶏肉を含む)/調味料(アミノ酸)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、加工澱粉
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