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農林水産省食料産業局長賞受賞! 黒潮の恵み豊かな土佐湾で一本釣り。一本釣りうるめいわし味比べお徳用セット 企業組合 宇佐もん工房・高知県

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農林水産省食料産業局長賞受賞! 黒潮の恵み豊かな土佐湾で一本釣り。一本釣りうるめいわし味比べお徳用セット 企業組合 宇佐もん工房・高知県

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商品番号 F01090001

5,184円 (本体価格:4,800円)

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傷つきやすく、それゆえ鮮度がすぐに落ちてしまう、うるめいわし(ウルメイワシ)。
宇佐もん工房では、網漁ではなく伝統漁法の一本釣りで釣り上げられた土佐沖のうるめいわしをすぐさま港に持ち帰り、加工。そのまま瞬間冷凍をしているため鮮度が抜群です。
「オイルサーディン」(平成24年度農林水産省食料産業局長賞受賞)をはじめ、「うるめぶっかけ漬け丼」(平成25年”土佐豊穣祭・おらんくの丼コンテスト”準優勝)。古くから親しまれている定番の「うるめ一干し」と鰹たたきをイメージし、塩のみで味付けしたうるめいわし本来のおいしさを感じられる「うるめ炙りたたき」となっております。お酒の肴にもお楽しみいただけます。

商品詳細

数量(容量)・内容 ・オイルサーディン:100g×2
・うるめ炙りたたき1:30g×2
・ぶっかけ漬け丼:60g×4
・うるめ一日干し:190g×2
賞味期間 ・オイルサーディン
・炙りたたき
・漬け丼 … 4ヶ月
・一日干し:2ヶ月
原材料 ●オイルサーディン:うるめ鰯、エクストラバージンオリーブオイル、食円、ローズマリー、唐辛子
●一本釣りうるめ炙りたたき:うるめ鰯、食円
●一本釣りうるめぶっかけ漬け丼:うるめ鰯、みりん、醤油(大豆・小麦を含む)、鰹節、米
●一本釣りうるめ一日干し:うるめ鰯、食塩
仕様 掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
事業者名・販売者名企業組合宇佐もん工房
所在地高知県
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  • ・配送方法:クール便(冷凍)
  • ・出荷元:企業組合宇佐もん工房
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