伝統の発酵食品 日本海沿岸で漁獲されたふぐを1年間漬け込んだ、ぬか漬とかす漬詰め合わせ 伊藤九商店・石川県 産直お取り寄せのニッポンセレクト

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伝統の発酵食品 日本海沿岸で漁獲されたふぐを1年間漬け込んだ、ぬか漬とかす漬詰め合わせ 伊藤九商店・石川県

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伝統の発酵食品 日本海沿岸で漁獲されたふぐを1年間漬け込んだ、ぬか漬とかす漬詰め合わせ 伊藤九商店・石川県

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商品番号 F02530001

3,240円 (本体価格:3,000円)

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石川県に古くから伝わる伝統発酵食品です。日本海沿岸で漁獲されたふぐを身卸しした物を、1晩塩漬けにし天日干しで乾燥させ、米ぬかと麹に約1年間漬け込み熟成させた「ふぐぬか漬け」と、酒かすに約1年間漬け込み熟成させた「ふぐかす漬け」の詰め合わせです。

商品詳細

数量(容量)・内容 ・ふぐぬか漬:2枚
・ふぐかす漬:2枚
ふぐの子ぬか漬:100g
賞味期間 90日
原材料 ゴマフグ(日本海、国産)、ゴマフグ卵巣(日本海、国産)、米ぬか、酒かす、味醂、砂糖、食塩、米こうじ、唐辛子、魚醤【ウルメイワシ(国産)由来】
仕様 掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
事業者名・販売者名伊藤九商店
所在地石川県
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  • この商品は「北陸エリア」から発送されます
  • ・配送方法:クール便(冷蔵)
  • ・出荷元:伊藤九商店
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