キャベツの千切りも簡単にできる!日々、台所で大活躍! 土佐の伝統工芸品 「忠義 黒打両刃菜切包丁(48mm×165mm)」 高知県金物・高知県 - ふるさと名物のお取り寄せができる全国商工会連合会公式ショッピングサイト | ニッポンセレクト.com

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キャベツの千切りも簡単にできる!日々、台所で大活躍! 土佐の伝統工芸品 「忠義 黒打両刃菜切包丁(48mm×165mm)」 高知県金物・高知県

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キャベツの千切りも簡単にできる!日々、台所で大活躍! 土佐の伝統工芸品 「忠義 黒打両刃菜切包丁(48mm×165mm)」 高知県金物・高知県

商品番号 F03620002

5,832円 (本体価格:5,400円)

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土佐打ち刃物は、今から約400年前、江戸時代初期から伝わる伝統工芸品であり、昔と変わらず、土佐の鍛冶職人が1丁1丁手造りで作り上げる逸品です。鋼のなかでも高い硬度を誇る「安来青紙1号」を使用。科学的に温度管理をし熱処理を施しているため、対摩耗性に優れ、切れ味が長持ちします。
今回お届けするのは、初心者でも扱いやすい「両刃・菜切り包丁」です。「菜切包丁」は、その名の通り、野菜を切ることに特化した包丁です。刃が薄く身巾が広いため、刻みモノに優れた形状となっています。キャベツの千切りなどが簡単にできるのはもちろん、野菜の皮むきやそぎ切りなど、日々、台所で活躍してくれるはず。
また、切るモノに対して刃がまっすぐ入る「両刃」のため、初心者でも扱いやすい包丁となっております。土佐の鍛冶職人が1丁1丁手造りでつくる本物の切れ味を、ぜひお試しください。
※なお、こちらの包丁は刃が薄いため、硬い物(魚の骨やカボチャ、冷凍したままの食品など)を無理に切ろうとすると刃が欠けます。

商品詳細

数量(容量)・内容 150g
サイズ 48×165mm
原材料 刃部:青紙1号、極軟鉄
柄:ウォルナット、プラスチック
事業者名・販売者名高知県金物株式会社
所在地高知県
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  • この商品は「四国エリア」から発送されます
  • ・配送方法:常温便
  • ・出荷元:高知県金物株式会社
四国エリアから各地域への配送料(税込)
北海道 北海道 800円
北東北 青森県・岩手県・秋田県 800円
南東北 宮城県・山形県・福島県 800円
関東 栃木県・群馬県・茨城県・千葉県・埼玉県・東京都・神奈川県・山梨県 800円
信越 新潟県・長野県 800円
中部 静岡県・岐阜県・愛知県・三重県 800円
北陸 富山県・石川県・福井県 800円
関西 滋賀県・京都府・大阪府・兵庫県・奈良県・和歌山県 800円
中国 島根県・鳥取県・岡山県・広島県・山口県 800円
四国 徳島県・香川県・愛媛県・高知県 800円
九州 福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県 800円
沖縄 沖縄県 1,300円

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