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岸朝子著『日本の食遺産』『全国5つ星の絶品お取り寄せ帖』にも掲載! ふぐ親子漬 | 荒忠商店・石川県

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岸朝子著『日本の食遺産』『全国5つ星の絶品お取り寄せ帖』にも掲載! ふぐ親子漬 | 荒忠商店・石川県

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商品番号 S01560002

4,320円 (本体価格:4,000円)

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石川県の限られた業者のみが製造を許可された幻の珍味ふぐの子糠漬け・粕漬けと、北前船で栄えた江戸時代から伝わる伝統あるふぐの糠漬け・粕漬けをセットにしました。3年間じっくりと漬け込み、見事に毒が抜けたふぐの子糠漬けは、先人たちが知恵を絞り工夫を重ねた賜物です。独自の自然発酵技術により作られた当社のふぐの子糠漬は、岸朝子著『日本の食遺産』『全国5つ星の絶品お取り寄せ帖』にも掲載されました。関西の奥座敷といわれる加賀能登の高級旅館御用達の逸品をお召し上がりください。

商品詳細

数量(容量)・内容 ・ふぐの子(糠漬):150g
・ふぐの子(粕漬):150g
・ふぐ(糠漬):100g
・ふぐ(粕漬):100g
賞味期間 90日
原材料 ●ふぐの子糠漬け/ごまふぐ卵巣(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩
●ふぐの子粕漬け/ふぐの子(卵巣)糠漬・酒粕・本みりん・水飴・食塩
●片ふぐ糠漬け/ごまふぐ(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩
●片ふぐ粕漬け/ごまふぐ(国産)・酒粕・本みりん・水飴・食塩
仕様 掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
事業者名・販売者名有限会社荒忠商店
所在地石川県
配送に関してのご案内
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  • この商品は「北陸エリア」から発送されます
  • ・配送方法:クール便(冷蔵)
  • ・出荷元:有限会社荒忠商店
北陸エリアから各地域への配送料(税込)
北海道 北海道 1,100円
北東北 青森県・岩手県・秋田県 1,100円
南東北 宮城県・山形県・福島県 1,100円
関東 栃木県・群馬県・茨城県・千葉県・埼玉県・東京都・神奈川県・山梨県 1,100円
信越 新潟県・長野県 1,100円
中部 静岡県・岐阜県・愛知県・三重県 1,100円
北陸 富山県・石川県・福井県 1,100円
関西 滋賀県・京都府・大阪府・兵庫県・奈良県・和歌山県 1,100円
中国 島根県・鳥取県・岡山県・広島県・山口県 1,100円
四国 徳島県・香川県・愛媛県・高知県 1,100円
九州 福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県 1,100円
沖縄 沖縄県 1,600円

送料は出荷元と配送便種類ごとに発生します。
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