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天然醸造、1年間熟成の味 川谷みそと季節の漬けものセット 川谷みそ・新潟県

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天然醸造、1年間熟成の味 川谷みそと季節の漬けものセット 川谷みそ・新潟県

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商品番号 S06670001

3,240円 (本体価格:3,000円)

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<生産者 川谷生産組合>
吉川町の一番山奥の集落で、廃校を活用して地域活性化のため味噌・漬物つくりに取り組んでいます。作業は麹作りを含めて女性が頑張っています。
<川谷みそ>
原料米は吉川産の酒米「五百万石」。原料大豆は吉川産の「エンレイ」、水は尾神岳の湧水を使用しています。天然醸造のため塩分は12.7%とやや高めですが、1年間熟成しているので、塩カドがとれ、旨みが十分に熟成され、味に伸びがあります。添加物は一切使用してしていません。
地元原料を山水で仕込み1年じっくり熟成させた味噌と、粕漬けや味噌漬けの詰め合わせ。ご家庭にも、贈り物にするにもぴったりのサイズです。
※季節によって旬の野菜を漬け物にしてお届けします。詳しくは、コールセンターまでお問い合わせください。

商品詳細

数量(容量)・内容 味噌(1kg)×2、漬け物(180g)×4
賞味期間 2ヶ月
原材料 ●味噌/大豆、米、塩 ●粕漬け/各種野菜(ナス、いとかぼちゃ等)、漬け原材料(酒粕、砂糖、塩) ●味噌漬け/各種野菜(ナス、キュウリ、ミョウガ、ダイコン等)、漬け原材料(味噌、酒粕、砂糖)
仕様 掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
事業者名・販売者名川谷生産組合
所在地新潟県
配送に関してのご案内
  • ・ご入金確認後4営業日以内(土日祝を除く)での発送となります
  • この商品は「信越エリア」から発送されます
  • ・配送方法:クール便(冷蔵)
  • ・出荷元:川谷生産組合
信越エリアから各地域への配送料(税込)
北海道 北海道 1,100円
北東北 青森県・岩手県・秋田県 1,100円
南東北 宮城県・山形県・福島県 1,100円
関東 栃木県・群馬県・茨城県・千葉県・埼玉県・東京都・神奈川県・山梨県 1,100円
信越 新潟県・長野県 1,100円
中部 静岡県・岐阜県・愛知県・三重県 1,100円
北陸 富山県・石川県・福井県 1,100円
関西 滋賀県・京都府・大阪府・兵庫県・奈良県・和歌山県 1,100円
中国 島根県・鳥取県・岡山県・広島県・山口県 1,100円
四国 徳島県・香川県・愛媛県・高知県 1,100円
九州 福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県 1,100円
沖縄 沖縄県 1,600円

送料は出荷元と配送便種類ごとに発生します。
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