お酒の肴や熱々のご飯のお供に 鮑肝の醤油麹漬 4個セット 産直お取り寄せのニッポンセレクト

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お酒の肴や熱々のご飯のお供に 鮑肝の醤油麹漬 4個セット

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お酒の肴や熱々のご飯のお供に 鮑肝の醤油麹漬 4個セット

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商品番号 S10940009

5,184円 (本体価格:4,800円)

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エゾアワビの肝(北海道桧山産)を自家製醤油麹で漬けた一品です。麹菌は食品に含まれているでんぷんをブドウ糖にたんぱく質をアミノ酸へ変化させてくれるので食材の旨み引き出してくれます。そして醤油の味がより複雑な風味を醸し出してくれます。


商品詳細

数量(容量)・内容 50g×4
賞味期間 90日
原材料 エゾアワビ(北海道桧山産)、醤油(小麦・大豆)、米麹、塩
仕様 掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
事業者名・販売者名料理宿宮寿司
所在地北海道
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