本場の味をそのままに。王さんの水餃子 神戸・南京町『上海餃子』 海老にら水餃子50個 産直お取り寄せのニッポンセレクト

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海老にら水餃子50個

神戸・南京町『上海餃子』の海老にら水餃子50個[冷凍・内容量5袋×10個]

上海餃子 海老にら水餃子50個 ニラの風味とミンチにしたエビがベストマッチ!おつまみにもぴったりの水餃子です。

海老にら水餃子50個のおすすめポイント

その1_エビ×ニラのおいしさに夢中! ニラの風味とミンチにしたエビが好相性で、食べだしたら止まらないおいしさです。

その2_口の中にジュワッと溢れるスープ 水餃子の中には秘伝のスープがたっぷり。ひと口食べればジュワッと溢れ出すスープに驚くはず!

その3_スープを閉じ込める独特の包み方 スープをしっかり閉じ込める包み方も独特。中国の古銭をイメージした、ちょこんと“立つ”おめでたい形をしています。

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濃厚な秘伝のスープが味の決め手

「中国では餃子は焼かないし、ニンニクはたれに添えるもの。
本場と同じスタイルで、日本でも『本当においしい』と感じて
もらえる水餃子を作りたい」。そんな思いから、
平成9年に王世奇さんは水餃子専門店「上海餃子」を
オープンしました。昭和42年に料理の道に入ってから
中華料理ひと筋、その知識とテクニックを余すことなく
注ぎ込んで完成させた水餃子は絶品のひと言です。
まるで小籠包のようにジュワッ!とうま味が溢れ出すのは、
豚肉と丸鶏でとった濃厚な秘伝のスープを具材に
たっぷりと練り込んでいるから。それをしっかりと
包み込むオリジナルの皮も、「納得するものができるまで
2年かかった」というこだわりよう。今も職人が一つひとつ、
手作業で丁寧に作っている“王さんの水餃子”。
定番人気の三鮮や白菜、エビニラなどさまざまな種類が
あるため食べ飽きることがなく、ひと口、またひと口と、
ついつい手が伸びてしまいます。

上海餃子はこんなお店です

本場の味を気軽に堪能できる水餃子専門店 神戸市中央区に店を構える創作中華「江南春」の姉妹店。本場・中国と同じく具材にニンニクを使用せず、秘伝のスープをたっぷりと練り込んだ水餃子はクセになるおいしさです。

水餃子専門店の店主に聞きました

上海餃子_王世奇さん 昭和42年、大学卒業後に料理の道に入って以来、中華料理ひと筋という王さん。大阪市内の老舗北京料理店の総料理長などを経て、平成9年に自らの店をオープンさせました。「自分が本当に気に入ったものしか提供したくない」と語る王さんの料理には、真心が散りばめられています。

店主から一言いただきました! 若い方から年配の方まで、幅広い年齢層から支持されているのがこちらのエビニラ水餃子。ニラのしっかりとした風味と、ミンチにしたエビの食感を楽しんでもらいたいですね!

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本場の味をそのままに。王さんの水餃子 神戸・南京町『上海餃子』 海老にら水餃子50個

  • 冷凍

商品番号 S20220004

4,050円 (本体価格:3,750円)

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豚肉ベースにエビとニラが入った「エビニラ水餃子」は、神戸・南京町の水餃子専門店「上海餃子」の人気メニューのひとつ。ニラはにおいが少なく、やわらかい新物のニラを厳選して使用。ミンチにしたエビとの相性バツグンで、おかずとしてはもちろんおつまみとしてもぴったりです。食べた瞬間にジュワッとスープが溢れ出すのは、丸鶏と豚肉をじっくり煮込んだ秘伝の“黄金スープ”をたっぷりと練り込んでいるから。王さんが2年の歳月をかけて完成させたという、弾力のあるオリジナルの皮もポイントです。調理方法はとても簡単!水餃子を冷凍のまま熱湯で5分間ゆでるだけ。タレにもスープにもつけず、そのままパクリと食べられます。本場・中国の味を、ぜひ食卓に。

商品詳細

数量(容量)・内容 水餃子(17g×10)×5
賞味期間 冷凍30日
原材料 皮【小麦粉・菜種油】、豚肉(国産)、野菜【にら(国産)、生姜、葱】、海老(中国)、しょうゆ、鶏スープ、かき油、酒、ごま油、葱油、ポークエキス、こしょう(その他大豆由来の原材料を含む)
仕様 掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
事業者名・販売者名有限会社大東
所在地兵庫県
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九州 福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県 1,100円
沖縄 沖縄県 1,600円

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