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うるめ丸干し 株式会社武久海産 愛媛県 イワシを知り尽くした職人が仕上げた、繊細なイワシ本来の旨みが味わえる一品

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うるめ丸干し 株式会社武久海産 愛媛県 イワシを知り尽くした職人が仕上げた、繊細なイワシ本来の旨みが味わえる一品

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商品番号 S63060001

3,780円 (本体価格:3,500円)

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複雑なリアス式海岸と、太平洋からの黒潮海流の影響で冬でも温暖な愛媛県愛南町は豊かなイワシの漁場となっています。この地で70年続く、イワシを知り尽くした武久海産がお届けする「うるめ丸干し」です。
水揚げ後30分以内の鮮度の高いイワシのみを直接買い付け、丸干し一筋の職人がその日のうちに加工。毎回イワシの状態を見ながら塩を振る時間や量を決め、内臓のえぐみが少なく丸ごと食べても美味しい丸干しに仕上げています。
程よい塩加減と、しっとり感を残した生干しにしているため、天ぷらなどにもご利用いただけます。イワシ本来の繊細な旨みをお楽しみいただくため、焦がさない程度に炙ってお召し上がりください。

商品詳細

数量(容量)・内容 15尾×6本(90尾)
賞味期間 3ヶ月
原材料 うるめいわし、食塩
事業者名・販売者名株式会社武久海産
所在地愛媛県
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  • この商品は「四国エリア」から発送されます
  • ・配送方法:クール便(冷凍)
  • ・出荷元:株式会社武久海産
四国エリアから各地域への配送料(税込)
北海道 北海道 1,100円
北東北 青森県・岩手県・秋田県 1,100円
南東北 宮城県・山形県・福島県 1,100円
関東 栃木県・群馬県・茨城県・千葉県・埼玉県・東京都・神奈川県・山梨県 1,100円
信越 新潟県・長野県 1,100円
中部 静岡県・岐阜県・愛知県・三重県 1,100円
北陸 富山県・石川県・福井県 1,100円
関西 滋賀県・京都府・大阪府・兵庫県・奈良県・和歌山県 1,100円
中国 島根県・鳥取県・岡山県・広島県・山口県 1,100円
四国 徳島県・香川県・愛媛県・高知県 1,100円
九州 福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県 1,100円
沖縄 沖縄県 1,600円

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