商品情報

■6月中旬頃（予定）から入荷次第発送の商品です■

西日本最大の枝豆の産地として知られる岐阜産の枝豆「岐阜えだまめ」は、大粒で甘みがあり、岐阜県内をはじめとする京阪神市場では高級ブランドとして評価されています。お届けする「岐阜えだまめ」は、ひとさやに2粒以上豆の入ったA等級Lサイズで、使いやすい180gの小袋入りが10袋セットです。塩茹でした岐阜えだまめを一粒食べれば、冷凍品や外国産とは違いギュッと詰まった枝豆の味と香りが口中に広がっていくのを感じていただけます。

【岐阜えだまめの生産・栽培】
岐阜えだまめは、昭和32年ごろから本格的に生産が開始された半世紀以上の歴史を持つ老舗産地で生産されています。栽培方法として現在岐阜県ではハウス、トンネル、防虫ネット、フェロモントラップ(害虫の好きなにおいを利用してポットに集める仕組み)などにより、できるだけ農薬を使わない減農薬栽培を行っています。

【おいしい食べ方】
岐阜えだまめの美味しい食べ方は、なんといってもシンプルに茹でて塩を振るのが一番です。
・軽く水洗いをして枝豆の両端を切ります。
・生のまま手でたっぷりの塩をすり込むようにして揉みます。
・沸騰したたっぷりのお湯に、枝豆を入れ5～6分ほど茹でます。
・茹であがった枝豆をざるに取り、湯切りをし、小さじ1～2杯程度の塩を振りかけ混ぜ合わせます。
※枝豆は収穫後も呼吸をし、豆内の糖分が時間と共に分解されて味が落ちていきます。購入後は、冷蔵庫に入れることで呼吸を抑えることができますが、できるだけ早めにお召し上がりください。
【保存方法】
小袋ごと冷蔵庫で保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。
【内容量】180g×10袋
【賞味期間】お早めにお召し上がりください
【原材料】枝豆
【注意事項】■6月中旬頃から出荷開始予定