商品情報

食への安心が叫ばれる中、うなぎの食文化を守りつつ、本当の安全と品質への追及を続けている鰻楽。中でも「100%国産」に強いこだわりを持っており、産地を地元宮崎県、鹿児島県に指定し、養殖の技術革新と徹底した生産管理体制で、丹念に育てられた国産うなぎのみを使用しています。
地下水を使用し、熟練の養鰻家たちの手で大切に育てられた鰻を、さらに肉質や味などを厳重な検査で厳選し、匠の手によって一尾、一尾丁寧に焼き上げられています。素材の味を十分に生かしながら、着色料不使用のこだわりの3種類のタレを使って、炭火で4度の漬け焼きを繰り返すことで香ばしく、より深い味わいに仕上げた蒲焼。たれ・山椒もついているので届いてすぐにお召し上がりいただけます。
※うなぎには小骨があります。よく噛んでお召し上がりください。
【内容量】うなぎ蒲焼×4尾(計560g)、たれ×4袋、さんしょう×4袋
【賞味期間】冷凍30日
【原材料】うなぎ、うなぎのたれ（醤油、味醂、発酵調味料、砂糖、増粘剤（加工澱粉））、さんしょう粉
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