商品情報

長崎県南島原市の島原「そうめんの山道」から、国産小麦100%の手延べうどんをお届けします。
創業当初より一貫して国産素材にこだわった麺づくりが信条の島原「そうめんの山道」。その2代目にあたる本多勇三さんが、満を持して製品化した国産小麦100%のこだわりうどんです。国産小麦の特性を知り尽くした本多さんが、うどん専用に厳選した北海道産と九州産の小麦を配合。塩は長崎県崎戸産、塗付油には貴重な国産こめ油を使用するというこだわりようです。丸二日間におよぶ長時間熟成を経て仕込まれたおうどんは、国産小麦ならではのふくよかな風味とモッチリとした食感が特徴です。また、通常の手延べうどんは丸麺や平麺が一般的ですが、山道うどんは楕円形です。両方の長所特性を合わせもった「山道」だけの美味しさをお楽しみいただけます。ツルリとした口当たりと麺のハリ、長時間煮込んでも煮崩れしにくいので、ご家族や友人と会話を楽しみながら鍋料理に、また釜揚げうどんや煮込みうどんでお召し上がりください。
お歳暮やお中元などのご贈答に、上品で和モダンなパッケージもお奨めです。
【内容量】手延べうどん（160g×10P）
【賞味期間】製造日より２年
【原材料】小麦粉（小麦（国産））、塩、澱粉、食用植物油
【アレルギー情報】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。