商品情報

発酵調味料である味噌・醤油は、いいだしと出会い奥深い味わいを生み出します。あたかもお刺身が良いお醤油で味わいが引き出されていくが如く、鰹・鯖の節の有機酸も、醸造した味噌・醤油の有機酸と出会い、花開きます。こうした想いを鰹節屋さんに伝え、あえて調味料や粉末醤油を加えないオリジナルの「純だし」をつくりました。天然からあたえられたこの醸しの調味料だからこそ、「おだしにこだわりたい。」　醤油屋の想いが込められた逸品です。ご家庭で簡単に健康的で高品質な料亭・割烹の味をご堪能ください。また、ブレンドした原材料を粉砕し、遠赤外線殺菌乾燥によって風味と香りをそのままキープしました。だしをとった後の「万能純だし」は無駄なく自家製のふりかけとしてもお召し上がりいただけます。井上醤油店独自に4種類の節のみで、粉末調味料なしでブレンドした高級だしパック。深い味わいと香りを、ぜひご堪能下さい。

【内容量】4袋セット（1袋：12g×7パック）
【賞味期間】365日
【原材料】かつお節、うるめいわし節、さば節、かび付けさば節
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