商品情報

山上農園の『シラヌヒドライフルーツ 完熟五味』は、不知火みかん(デコポン)の熟成段階による味わいの変化が楽しめる無添加のドライフルーツ詰め合わせです。『シラヌヒドライフルーツ 完熟五味』は、「01 も」「02 わ」「03 ふ」「04 あ」「05 う」の5つの味を楽しみいただけます。パッケージの01～05の数字は貯蔵追熟させた月を示しています。01のもぎたてから、05の熟(う)れ月までの五味をお好みに合わせてご堪能いただけるドライフルーツのセットです。ヨーグルトやチョコレート以外にも、ウイスキーやビール、ワインなどのお酒との相性も抜群とご好評いただいています。
山上農園のドライフルーツは、無添加・無漂白・無砂糖でお子様からご高齢の方まで安心してお召し上がりいただけます。自然そのままの「ホンモノ」の味をぜひ味わってみてください。
「01 もぎたて」は、収穫したての不知火はとてもジューシーで、もぎたて感たっぷりのフレッシュな味と香りが特徴です。収穫直後のデコポンは甘味と酸味のバランスが理想的とは言えませんが、酸味を好まれる方にはお薦めのドライフルーツです。
「02 若やか」は、約2ヶ月乾熟させた少し酸っぱさが残ったドライフルーツです。酸が少しずつ和らぎ酸味と甘みのバランスが理想に近づいていきます。酸味の残った01、02のドライフルーツはウィスキーと合わせていただくのがおすすめです。
「03 ふた味」は、約3ヶ月乾熟させた酸味と甘みのバランスがちょうどよいドライフルーツです。この頃になると甘味と酸味のバランスが黄金比率をむかえ、果肉もしっとりとした食感に落ち着いてきます。糖度は13度～16度となり、クエン酸は1%を切るような理想的な味に落ち着いてきます。ワインと合わせるのがおすすめです。
「04 甘おこし」は、約4か月間、貯蔵追熟させドライフルーツにしたものです。この頃になると酸抜けが進み、糖度が増してくるので、酸味少なめが好みの方におすすめのドライフルーツに仕上がっています。
「05 熟れ月」は、約5ヶ月乾熟させた甘さが十分にあるドライフルーツです。この頃になると酸抜けが更に進み、糖度が劇的に増してくるので、まさに熟れ月のデコポンとなります。不知火の糖度は13度以上を標準としますが、この頃になると16度～になり甘味が強い果肉となります。甘味が増してきた04、05のドライフルーツはビールと合わせるのがおすすめです。
2019年かごしまの新特産品コンクールにて奨励賞を受賞し、テレビや新聞などメディアにも多数取り上げられている話題の『シラヌイドライフルーツ 完熟五味』をぜひ一度ご賞味ください。
【内容量】5種×各25g
【賞味期間】製造日より1年間
※年1回の製造(2月予定)のため、時期によっては賞味期限が短い場合があります(3カ月以上残っている商品のみ出荷します)
【原材料】山上農園産不知火(鹿児島県長島町産)