商品情報

旭川市の北西約50km、北海道の北部に位置する幌加内町。そば作付面積、生産量ともに日本一を誇るそばの里で「生産者の顔の見えるそば粉づくり」に取り組む株式会社そばの坂本がお届けする「幌加内開墾二八蕎麦」です。
原料には幌加内のそば生産者坂本勝之さんが製粉したそば粉と北海道産小麦粉を使用。蕎麦専門店の味をご家庭で味わっていただけるように新製法で製造した乾麺です。
食塩を添加せずにそば粉を多く配合し、小麦粉とそば粉を二八の割合で一人前ずつ丁寧に製麺し、乾燥させました。宗田かつお節を使った風味豊かなめんつゆをセットした「幌加内開墾二八蕎麦」。
自然風乾燥や石臼挽き製粉にこだわる坂本勝之さんのそばをぜひご賞味ください。

【内容量】・乾麺（90g）：4ヶ
・つゆ（35ml）：4ヶ
【賞味期間】180日
【原材料】●干そば：そば粉､小麦粉､小麦たん白､打ち粉
●めんつゆ：醤油(本醸造）､風味原料(宗田かつお節､かつお節エキス､さば節､帆立エキス､昆布エキス）､砂糖､たん白加水分解物､食塩､米発酵調味料､酵母エキス､調味料
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