商品情報

燻製専門店「岩城の燻製屋チャコール」の燻製オードブル3種（秋田ほろ酔いセット・秋田美人セット・人気セット）セットです。秋田の名物やチーズなど、人気商品をたっぷり組み合わせました。ビールや日本酒、ワインと合わせてお召し上がりください。岩城の燻製屋チャコールの燻製は「炭の熱」を利用しています。炭の場合、自動で温度調整ができる機械とは異なり、温度や煙の管理に加えて熟練の感性や直感が求められます。また、チップはよくある桜チップではなく、地元・秋田県由利本荘市の山桜の薪を使用しました。大きな薪を使い、手間暇かけて燻製にしているからこそ、柔らかく上品な香りで食べやすい風味に仕上がっています。【秋田ほろ酔いセット】秋田名産の比内地鶏をはじめ、ハタハタやダチョウ肉、チーズ2種のこだわりセットです。【秋田美人セット】パリパリ食感のいぶりがっこで燻製チーズをサンドした「いぶりがっこ燻製チーズ」ほか、秋田の名物を楽しめます。【人気セット】人気の燻製6種（プロセスチーズ、鶏肉3種、さば、紅鮭）の定番セットです。職人技と素材本来の旨味がマッチしたおつまみで、癒しのひとときをお過ごしください。
【内容量】燻製ミニオードブル秋田ほろ酔いセット×2、燻製ミニオードブル秋田美人セット×2、燻製ミニオードブル人気セット×2
【賞味期間】冷凍180日、解凍後冷蔵60日
【原材料】【プロセスチーズ燻製】プロセスチーズ(国内製造)/乳化剤
【スモークカマンベール】カマンベールチーズ(デンマーク製造)
【ダチョウの燻製】ダチョウ肉(秋田県産)、醤油(小麦・大豆を含む)、米、米麹、清酒、原料糖、にんにく、オリーブオイル
【ハタハタの燻製】ハタハタ(秋田県産)、醤油(小麦・大豆を含む)、米、米麹、清酒、原料糖、一味唐辛子、穀物酢
【比内地鶏もも肉燻製】鶏肉(秋田県産比内地鶏)、醤油(小麦・大豆を含む)、米、米麹、清酒、原料糖、にんにく、オリーブオイル
【比内地鶏むね肉燻製】鶏肉(秋田県産比内地鶏)、食塩
【いぶりがっこ燻製チーズ】大根(秋田県産)、プロセスチーズ(国内製造)、砂糖、食塩、ビール、穀物酢、からし/乳化剤、カラメル色素、ウコン色素
【ナチュラルチーズ燻製】プロセスチーズ(国内製造)/乳化剤［紅鮭の燻製］紅鮭(アメリカ産)、食塩
【鶏むね肉の燻製】鶏肉(国産)、食塩、ブラックペッパー、五香粉、オールスパイス、砂糖
【鶏もも肉ハーブ味の燻製】鶏肉(国産)、食塩、ブラックペッパー、バジル、ローズマリー
【鶏もも肉の燻製】鶏肉(国産)、醤油(小麦・大豆を含む)、米、米麹、清酒、にんにく、オリーブオイル
【さばの燻製】さば(ノルウェー産)、食塩
【紅鮭の燻製】紅鮭(アメリカ産)、食塩