商品情報

なんば焼きとは和歌山のあたりでは「高級かまぼこ」の代名詞となっています。西山蒲鉾店のなんば焼きは和歌山で獲れた新鮮な魚を使用します。職人たちはこれを一匹一匹手作業で、丁寧にさばき、専用の機械で水洗いをしたものが、かまぼこの原料となります。さらに原料を練り上げ、生地ができたらじっくりと炙る工程を経て出来上がりとなります。身は白く弾力があり、切り口には光沢が、そしてまろやかな味が格別なおいしさです。ごぼう巻きはなんば焼きの姉妹品です。こちらも職人たちが一本一本手作業で丁寧に仕上げております。ごぼうの歯ごたえと醤油の香ばしさが相性抜群。当店秘伝のタレに浸した逸品を是非味わってみてください。

【内容量】なんば焼（300g）×3枚、ごぼう巻（230g）×2本
【賞味期間】21日
【原材料】【ごぼう巻】ごぼう（国産）、魚肉、魚皮、砂糖、醤油、食塩、でん粉、清酒、味醂、卵白、調味料（アミノ酸）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）　【なんば焼き】魚肉（えそ、ぐち、たら）、卵白、砂糖、食塩、清酒、味醂、でん粉（小麦を含む）、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K)
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