商品情報

昭和26年、山口県山口市秋穂の地で創業。以来、3代目の現在まで漁師の方から直接魚を買いつけ、市場への出荷や一次加工して卸業者へ販売をしてきました。この地はもともと豊富にえびが獲れる産地でしたが、昭和38年に世界初の車エビの完全養殖に成功。その後えびの町として広く知られるようになりました。その新鮮な車エビを木枠に沿って一本一本並べて専用釜でボイル、極上の味噌にじっくりと漬け込みました。とろける甘さと濃厚な旨み、新鮮なえびを使ったみそ漬けならではの味わいです。そのまま酒の肴に、また軽くあぶっても美味しくお召し上がりいただけます。ご自宅用はもちろん、ご進物にもご利用ください。
【内容量】250g
【賞味期間】60日
【原材料】車えび、みそ、水あめ、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）
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