商品情報

「麺酒 ー照庵 鶏中華そば 食べ比べセット」は、岡山ラーメン博グランプリ2021でナンバーワン、ミシュランガイドにも掲載された麺酒 一照庵（いっしょうあん）の冷凍ラーメンセットです。ー照庵の本店仕様、こだわりスープと麺、チャーシュー、メンマなどの具材がセットになった一人前ずつの詰め合わせです。
【クラム】チャーシュー、メンマ入り。あさり、蛤、しじみの三種の貝出汁スープの魚介ラーメン。
【塩】親鶏スープ、魚介出汁の旨味が特徴の塩ラーメン。
【生醤油】親鶏スープ、芳醇な生醤油の旨味が感じられる生醤油ラーメン。
【内容量】生醤油(麺120g、具材(豚チャーシュー15g、鶏チャーシュー15g、メンマ12g)、スープ290g前後)、塩(麺120g、具材(豚チャーシュー15g、鶏チャーシュー15g、メンマ12g)、スープ290g前後、あられ1袋)、クラム(麺120g、具材(豚チャーシュー15g、鶏チャーシュー15g、メンマ12g)、スープ290g前後、のり1袋、貝のガーリックペースト5g)
【賞味期間】製造日から180日
【原材料】【生醤油】生麺(小麦粉(国内製造)、卵白/かんすい、酒精、プロピレングリコール)、豚チャーシュー(豚肉、醤油、砂糖、酒、味醂、生姜、にんにく、唐辛子)、鶏チャーシュー(鶏肉、塩、砂糖、胡椒)、メンマ(乾燥メンマ(たけのこ(中国産))、たん白加水分解物、こいくちしょうゆ(混合)、植物油脂、食塩、果糖ブドウ糖液糖、砂糖、香辛料、にんにく、生姜、チキンエキス、デキストリン、酵母エキス、ポークエキス、野菜エキス/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、酸味料、カラメル色素、甘味料(スクラロース、甘草))、スープ(親鶏ガラ、醤油タレ(醤油(混合)、砂糖、魚醤、その他)、鶏油/調味料(アミノ酸等)(一部に小麦・大豆・卵・りんご・鶏肉・豚肉を含む)
【塩】生麺(小麦粉(国内製造)、卵白/かんすい、酒精、プロピレングリコール)、豚チャーシュー(豚肉、醤油、砂糖、酒、味醂、生姜、にんにく、唐辛子)、鶏チャーシュー(鶏肉、塩、砂糖、胡椒)、メンマ(乾燥メンマ(たけのこ(中国産))、たん白加水分解物、こいくちしょうゆ(混合)、植物油脂、食塩、果糖ブドウ糖液糖、砂糖、香辛料、にんにく、生姜、チキンエキス、デキストリン、酵母エキス、ポークエキス、野菜エキス/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、酸味料、カラメル色素、甘味料(スクラロース、甘草))、スープ(親鶏ガラ、塩タレ(食塩、魚醤、白醤油、その他)、鶏油/調味料(アミノ酸等))、あられ(もち米(国産)、アオサ(国産)/着色料(ベニコウジ、クチナシ黄色素、ベニバナ黄色素、アナトー、クチナシ青色素))(一部に小麦・大豆・卵・りんご・鶏肉・豚肉を含む)
【クラム】生麺(小麦粉(国内製造)、卵白/かんすい、酒精、プロピレングリコール)、豚チャーシュー(豚肉、醤油、砂糖、酒、味醂、生姜、にんにく、唐辛子)、鶏チャーシュー(鶏肉、塩、砂糖、胡椒)、メンマ(乾燥メンマ(たけのこ(中国産))、たん白加水分解物、こいくちしょうゆ(混合)、植物油脂、食塩、果糖ブドウ糖液糖、砂糖、香辛料、にんにく、生姜、チキンエキス、デキストリン、酵母エキス、ポークエキス、野菜エキス/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、酸味料、カラメル色素、甘味料(スクラロース、甘草))、スープ(親鶏ガラ、貝エキス(あさり、ハマグリ)、貝エキスタレ(白醤油、食塩、砂糖、魚醤、貝エキス(あさり、しじみ)、その他)、植物油脂、貝柱/調味料(アミノ酸等)焼きバラ海苔(乾海苔)、貝のガーリックペースト(あさり、はまぐり、醤油、酒、味醂、にんにく、植物油脂)(一部に小麦・大豆・卵・りんご・鶏肉・豚肉を含む)
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