調理器具
木製おたまセット 〔小(径65ｘ長さ280mm 容量80ml)・大(径85ｘ長さ280mm 容量120ml)〕 京都府 調理器具 銘木工芸山匠
10,703円
(本体価格：9,730円)
しっくりと手に馴染みやすく使い心地が良い木製のおたま
純銅製 箱型おろし金 小 〔縦206mm×横98mm×高さ42mm〕 埼玉県 おろし器 大矢製作所
15,446円
(本体価格：14,042円)
少ない力で楽におろせる!プロも愛用のコンパクトおろし金
普段使いならコレ一本で十分、使用用途を選ばない万能包丁 「忠義 黒打両刃舟行包丁（刃わたり150mm）」 協同組合土佐刃物流通センター・高知県(高知県)
6,710円
(本体価格：6,100円)
対摩耗性に優れ、切れ味も長持ち！土佐の鍛冶職人が1丁1丁手造りでつくる本物の使い心地
キャベツの千切りも簡単にできる！日々、台所で大活躍！ 土佐の伝統工芸品 「忠義 黒打両刃菜切包丁（48mm×165mm）」 協同組合土佐刃物流通センター・高知県(高知県)
7,150円
(本体価格：6,500円)
初心者でも扱いやすい！土佐の鍛冶職人が1丁1丁手造りでつくる両刃・菜切り包丁
匠弥 鉄木柄玉子焼き18×18㎝〔約高さ3.4×幅18×奥行18㎝（持手含まない）、厚み約1.6㎜、質量約750g〕(新潟県)
4,510円
(本体価格：4,100円)
古くから日本を支えてきた金属加工の町、新潟・燕三条地区で、先人たちから受け継いだ技を黙々と磨き続ける職人たちが作り上げる調理器具ブランド。
匠弥 ふきこぼれしにくい片手鍋16㎝〔約高さ14.7（フタ含む）×直径16㎝（持手含まない）、厚み約0.6㎜、容量約2.3Ｌ、質量約570g〕(新潟県)
4,510円
(本体価格：4,100円)
古くから日本を支えてきた金属加工の町、新潟・燕三条地区で、先人たちから受け継いだ技を黙々と磨き続ける職人たちが作り上げる調理器具ブランド。
匠弥 ふきこぼれしにくい片手鍋18㎝〔約高さ15.8（フタ含む）×直径18㎝（持手含まない）、厚み約0.6㎜、容量約3.0Ｌ、質量約655g〕(新潟県)
5,060円
(本体価格：4,600円)
古くから日本を支えてきた金属加工の町、新潟・燕三条地区で、先人たちから受け継いだ技を黙々と磨き続ける職人たちが作り上げる調理器具ブランド。
匠弥 ふきこぼれにくい両手鍋18㎝〔約高さ15.7（フタ含む）×直径18㎝（持手含まない）、厚み約0.6㎜、容量約3Ｌ、質量約690g〕(新潟県)
5,610円
(本体価格：5,100円)
古くから日本を支えてきた金属加工の町、新潟・燕三条地区で、先人たちから受け継いだ技を黙々と磨き続ける職人たちが作り上げる調理器具ブランド。
匠弥 ふきこぼれにくい両手鍋23㎝〔約高さ17.8（フタ含む）×直径23㎝（持手含まない）、厚み約0.6㎜、容量約5.2Ｌ、質量約870g〕(新潟県)
6,710円
(本体価格：6,100円)
古くから日本を支えてきた金属加工の町、新潟・燕三条地区で、先人たちから受け継いだ技を黙々と磨き続ける職人たちが作り上げる調理器具ブランド。
匠弥 純銅ミルクパン12㎝(ミラー仕上げ)〔約高さ7.5×直径12（口径約10.5）㎝（持手含まない）、厚み約0.6㎜、容量約750ｍＬ、質量約235g〕(新潟県)
6,710円
(本体価格：6,100円)
古くから日本を支えてきた金属加工の町、新潟・燕三条地区で、先人たちから受け継いだ技を黙々と磨き続ける職人たちが作り上げる調理器具ブランド。
本節 削り器 5点セット 〔本節×4個（1000g）、削り器×1個 箱サイズ 300mm×185mm×110mm〕(静岡県)
34,210円
(本体価格：31,100円)
香りの決め手となる“カビつけ”“日干し”を繰り返し、8～9か月かけて作りました。本節1000g、削り器×1
本節・削り器セット 〔本節×2個（500g）、削り器×1個 箱サイズ 300mm×185mm×110mm〕(静岡県)
17,710円
(本体価格：16,100円)
香りの決め手となる“カビつけ”“日干し”を繰り返し、8～9か月かけて作りました。本節500g、削り器×1
暁里三徳包丁〔刃部：ハイカーボンステンレス刃物鋼、全長約29cm、刃渡約17cm〕(岐阜県)
10,010円
(本体価格：9,100円)
名刀の産地・岐阜県関市で、伝統の技をベースに、丁寧に１丁ずつ作られた関の刃物です。
土佐打刃物の職人が1本1本手作り。魚料理をする方なら思わず手にしたくなる 魚を料理する人用（両刃庖丁）2点セット 土佐流和楽・高知県(高知県)
20,768円
(本体価格：18,880円)
鍛冶師・通国さんが一本一本手仕事でつくり上げた魚をおろしたりぶつ切りするのに適した「出刃庖丁」と、刺身を切るときに抜群の切れ味を誇る「柳刃庖丁」2本のセットです。
桧まな板(中・小セット)〔中まな板（縦40cm×横21cm×厚2.5cm）、小まな板（縦35cm×横18cm×厚2.1cm）〕(京都府)
5,467円
(本体価格：4,970円)
心地よい刃当たり。檜まな板セット
錆びにくく、切れ味持続！万能包丁 片刃 田所刃物・高知県(高知県)
63,030円
(本体価格：57,300円)
寿司職人等も愛用する銀三鋼（ステンレス）を使用しており、切れ味が長続きするためストレスなくご使用頂けます。
匠弥 両手鍋20㎝&雪平鍋16㎝〔【両手鍋】約高さ17cm×径20cm、厚み約1.2mm 【雪平鍋】約高さ8cm×径16cm、厚み約1.2mm〕(新潟県)
10,010円
(本体価格：9,100円)
古くから日本を支えてきた金属加工の町、新潟・燕三条地区で、先人たちから受け継いだ技を黙々と磨き続ける職人たちが作り上げる調理器具ブランド。
ステンレス製卓上鍋(お玉・目皿付) 肴七味 IH対応 〔【本体】約高さ13.5cm×径27.3cm、本体厚み約1mm 【お玉】全長約23.3cm 【目皿】約高さ3.5×径21.7cm〕(新潟県)
10,010円
(本体価格：9,100円)
開発者自らが試行錯誤を繰り返してベストな素材・大きさ・形を導き出しました
職人の技術を135年、5代にわたって受け継いできた伝統の店【萬力屋】の桧曲輪中華セイロ 萬力屋・大分県(大分県)
14,630円
(本体価格：13,300円)
ムラなく早く蒸しあがり、肉まん、餃子、シュウマイなどいっぺんにふっくら、ほかほかに仕上がります
バーベキューやキャンプで大活躍！プロ御用達の鍛冶職人が自信を持ってお届けする「アウトドア向けナイフ」と「ヒノキまな板」のセット 原福鋸工業所・高知県(高知県)
16,478円
(本体価格：14,980円)
TV番組「ズームイン朝」でも特集され人気となった商品です。アウトドアで活躍間違いなしのアイテムです。
匠弥 鉄木柄いため鍋28㎝〔約高さ8㎝×径28cm、厚み約1.6mm〕(新潟県)
5,610円
(本体価格：5,100円)
古くから日本を支えてきた金属加工の町、新潟・燕三条地区で、先人たちから受け継いだ技を黙々と磨き続ける職人たちが作り上げる調理器具ブランド。
匠弥 片手鍋18㎝(お玉付)〔【本体】約高さ15.4cm×径18cm、厚み約1.2mm 【お玉】全長約28cm〕(新潟県)
6,710円
(本体価格：6,100円)
古くから日本を支えてきた金属加工の町、新潟・燕三条地区で、先人たちから受け継いだ技を黙々と磨き続ける職人たちが作り上げる調理器具ブランド。
プロが選ぶ逸品。切り口鮮やか！魚の細胞を壊さない。土佐藤助作刺身包丁 ダマスカス模様の多層鋼 柳刃包丁 佐藤刃物・高知県(高知県)
31,570円
(本体価格：28,700円)
代々100年にわたり鍛造し続けてきた「佐藤刃物」の鍛冶職人おすすめの逸品「柳刃包丁」
匠弥 鉄木柄フライパン18㎝〔約高さ4㎝×径18cm、厚み約1.6mm〕(新潟県)
3,960円
(本体価格：3,600円)
古くから日本を支えてきた金属加工の町、新潟・燕三条地区で、先人たちから受け継いだ技を黙々と磨き続ける職人たちが作り上げる調理器具ブランド。
贈り物にもピッタリ！土佐打刃物職人が仕上げた「選りすぐりの料理庖丁5本フルセット」 土佐流和楽・高知県(高知県)
35,502円
(本体価格：32,275円)
父、兄も鍛冶師の職人一家の三代目「戸梶通国」さんが1本1本手仕事で仕上げた逸品をお届けします。いずれも両刃なので、どなたでもお使いいただけます。
23,210円
(本体価格：21,100円)
アイジャスプレートをセットした鍋は205℃になるとスイッチが切れ、温度が下がると自動でスイッチが入ります
匠弥 ケトル2.5L〔約高さ13cm×径19.5cm、厚み約0.5mm〕(新潟県)
6,710円
(本体価格：6,100円)
古くから日本を支えてきた金属加工の町、新潟・燕三条地区で、先人たちから受け継いだ技を黙々と磨き続ける職人たちが作り上げる調理器具ブランド。
濃州孫六作古流梨地包丁2点セット〔【三徳包丁】全長約28.5cm、刃渡約17cm 【菜切包丁】全長約28cm、刃渡約16cm〕(岐阜県)
12,210円
(本体価格：11,100円)
名刀の産地・岐阜県関市で、伝統の技をベースに、丁寧に１丁ずつ作られた関の刃物です。
