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包丁・刃物・はさみ

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菜切り包丁〔全長32cm(刃長約17cm 刃幅約5cm)〕

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菜切り包丁〔全長32cm(刃長約17cm 刃幅約5cm)〕(徳島県)

18,360円
(本体価格:17,000円)

職人の技でつくりあげられた一生ものの両刃包丁です。

普段使いならコレ一本で十分、使用用途を選ばない万能包丁 「忠義 黒打両刃舟行包丁(刃わたり150mm)」 協同組合土佐刃物流通センター・高知県

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普段使いならコレ一本で十分、使用用途を選ばない万能包丁 「忠義 黒打両刃舟行包丁(刃わたり150mm)」 協同組合土佐刃物流通センター・高知県(高知県)

5,508円
(本体価格:5,100円)

対摩耗性に優れ、切れ味も長持ち!土佐の鍛冶職人が1丁1丁手造りでつくる本物の使い心地

経済産業省指定伝統工芸品 鍛造包丁2丁セット 有限会社 西山商会・高知県

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経済産業省指定伝統工芸品 鍛造包丁2丁セット 有限会社 西山商会・高知県(高知県)

11,988円
(本体価格:11,100円)

現代の名工でもある鍛冶職人の技を駆使し、完成する究極の逸品

暁里三徳包丁〔刃部:ハイカーボンステンレス刃物鋼、全長約29cm、刃渡約17cm〕

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暁里三徳包丁〔刃部:ハイカーボンステンレス刃物鋼、全長約29cm、刃渡約17cm〕(岐阜県)

8,640円
(本体価格:8,000円)

名刀の産地・岐阜県関市で、伝統の技をベースに、丁寧に1丁ずつ作られた関の刃物です。

土佐打刃物の職人が1本1本手作り。魚料理をする方なら思わず手にしたくなる 魚を料理する人用(両刃庖丁)2点セット 土佐流和楽・高知県

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土佐打刃物の職人が1本1本手作り。魚料理をする方なら思わず手にしたくなる 魚を料理する人用(両刃庖丁)2点セット 土佐流和楽・高知県(高知県)

12,970円
(本体価格:12,010円)

鍛冶師・通国さんが一本一本手仕事でつくり上げた魚をおろしたりぶつ切りするのに適した「出刃庖丁」と、刺身を切るときに抜群の切れ味を誇る「柳刃庖丁」2本のセットです。

錆びにくく、切れ味持続!万能包丁 片刃 田所刃物・高知県

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錆びにくく、切れ味持続!万能包丁 片刃 田所刃物・高知県(高知県)

60,696円
(本体価格:56,200円)

寿司職人等も愛用する銀三鋼(ステンレス)を使用しており、切れ味が長続きするためストレスなくご使用頂けます。

バーベキューやキャンプで大活躍!プロ御用達の鍛冶職人が自信を持ってお届けする「アウトドア向けナイフ」と「ヒノキまな板」のセット 原福鋸工業所・高知県

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バーベキューやキャンプで大活躍!プロ御用達の鍛冶職人が自信を持ってお届けする「アウトドア向けナイフ」と「ヒノキまな板」のセット 原福鋸工業所・高知県(高知県)

12,960円
(本体価格:12,000円)

TV番組「ズームイン朝」でも特集され人気となった商品です。アウトドアで活躍間違いなしのアイテムです。

プロが選ぶ逸品。切り口鮮やか!魚の細胞を壊さない。土佐藤助作刺身包丁 ダマスカス模様の多層鋼 柳刃包丁 佐藤刃物・高知県

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プロが選ぶ逸品。切り口鮮やか!魚の細胞を壊さない。土佐藤助作刺身包丁 ダマスカス模様の多層鋼 柳刃包丁 佐藤刃物・高知県(高知県)

27,540円
(本体価格:25,500円)

代々100年にわたり鍛造し続けてきた「佐藤刃物」の鍛冶職人おすすめの逸品「柳刃包丁」

贈り物にもピッタリ!土佐打刃物職人が仕上げた「選りすぐりの料理庖丁5本フルセット」 土佐流和楽・高知県

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贈り物にもピッタリ!土佐打刃物職人が仕上げた「選りすぐりの料理庖丁5本フルセット」 土佐流和楽・高知県(高知県)

22,798円
(本体価格:21,110円)

父、兄も鍛冶師の職人一家の三代目「戸梶通国」さんが1本1本手仕事で仕上げた逸品をお届けします。いずれも両刃なので、どなたでもお使いいただけます。

錆びにくく、切れ味持続!万能包丁 両刃 田所刃物・高知県

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錆びにくく、切れ味持続!万能包丁 両刃 田所刃物・高知県(高知県)

50,436円
(本体価格:46,700円)

両方に刃がついており、真上から狙いがつけて切りやすく、どなたでも扱いやすい包丁です。

濃州孫六作古流梨地包丁2点セット〔【三徳包丁】全長約28.5cm、刃渡約17cm 【菜切包丁】全長約28cm、刃渡約16cm〕

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濃州孫六作古流梨地包丁2点セット〔【三徳包丁】全長約28.5cm、刃渡約17cm 【菜切包丁】全長約28cm、刃渡約16cm〕(岐阜県)

10,800円
(本体価格:10,000円)

名刀の産地・岐阜県関市で、伝統の技をベースに、丁寧に1丁ずつ作られた関の刃物です。

400年続く歴史と職人の技。伝統工芸ならではの確かな品質 「忠義 黒打両刃出刃包丁(150mm)」 協同組合土佐刃物流通センター・高知県

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400年続く歴史と職人の技。伝統工芸ならではの確かな品質 「忠義 黒打両刃出刃包丁(150mm)」 協同組合土佐刃物流通センター・高知県(高知県)

9,504円
(本体価格:8,800円)

溢れる手造り感!切れ味抜群!刃も欠けにくく、魚や鳥をさばくのに優れた包丁です

土佐藤助作。代々100年、包丁専門に鍛造し続けてきた鍛冶職人のお薦め ダマスカス模様の多層鋼 三徳包丁 佐藤刃物・高知県

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土佐藤助作。代々100年、包丁専門に鍛造し続けてきた鍛冶職人のお薦め ダマスカス模様の多層鋼 三徳包丁 佐藤刃物・高知県(高知県)

19,980円
(本体価格:18,500円)

江戸時代初期から受け継がれ、400年にも及ぶ歴史を持つ土佐打刃物の「三徳包丁」

伝統工芸士「宗石博孝」作、世界に一つしかないオリジナル ダマスカス狩猟鉈180ミリ 宗石刃物製作所・高知県

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伝統工芸士「宗石博孝」作、世界に一つしかないオリジナル ダマスカス狩猟鉈180ミリ 宗石刃物製作所・高知県(高知県)

32,508円
(本体価格:30,100円)

1955年の創業以来60年の間、高知の伝統工芸である土佐打刃物を手打鍛造にこだわり製造し続けています

400年の伝統、土佐刃物。ステンレスに青銅割り込み手打鍛造 黒打ち船行包丁165ミリ 宗石刃物製作所・高知県

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400年の伝統、土佐刃物。ステンレスに青銅割り込み手打鍛造 黒打ち船行包丁165ミリ 宗石刃物製作所・高知県(高知県)

5,832円
(本体価格:5,400円)

創業六十年、手打ち一筋。伝統工芸士の宗石博孝が製作・吟味した物を販売しています(両刃)

倫口金付積層鋼包丁2点セット〔【三徳包丁】全長約29cm、刃渡約17cm 【菜切包丁】全長約28cm、刃渡約16cm〕

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倫口金付積層鋼包丁2点セット〔【三徳包丁】全長約29cm、刃渡約17cm 【菜切包丁】全長約28cm、刃渡約16cm〕(岐阜県)

27,000円
(本体価格:25,000円)

安土・桃山時代には織田信長から鍛冶職役免除の朱印状を受けるなど、実質剛健な関の刀は高く評価され、名刀の産地として栄えました岐阜県関市

この3本があればすぐに料理ができる 家庭用料理庖丁(両刃庖丁)3点セット 土佐流和楽・高知県

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この3本があればすぐに料理ができる 家庭用料理庖丁(両刃庖丁)3点セット 土佐流和楽・高知県(高知県)

10,044円
(本体価格:9,300円)

新生活を始める方や庖丁(ほうちょう)を新調したい方、婚礼の引出物、母の日のプレゼントなど数々のシーンで喜ばれる土佐打刃物「家庭用料理庖丁3本セット(船行・菜切・小)」です。

錆びに強く、切れ味が長続き 京刃物 義定作 保津川2点セット

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錆びに強く、切れ味が長続き 京刃物 義定作 保津川2点セット(京都府)

15,000円
(本体価格:13,889円)

錆びに強く、切れ味長続き包丁2点セット

錆びにくく、切れ味長続き!ペティナイフ 田所刃物・高知県

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錆びにくく、切れ味長続き!ペティナイフ 田所刃物・高知県(高知県)

38,340円
(本体価格:35,500円)

野菜・果物の皮むき、フルーツの飾り切りなど幅広い用途の小型の万能ナイフです。握りやすく長時間料理をしても疲れにくい形となっています。

三枚おろしから切り身まで小回りが効く〈 貝割 〉小魚用 万能包丁 | 迫田刃物・高知県

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三枚おろしから切り身まで小回りが効く〈 貝割 〉小魚用 万能包丁 | 迫田刃物・高知県(高知県)

13,068円
(本体価格:12,100円)

貝割から小魚の三枚おろし、切り身まで小回りが効き使いやすい1本

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