大分県産椎茸「冬�磨v〔120g〕

大分県産椎茸「冬�磨v〔120g〕

商品番号　F00780004

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椎茸産地から生まれた原木栽培の椎茸を手選り選別し上質な冬�魔ﾌみをお詰めしました。
椎茸生産量日本一の大分の中でも有数の産地と言われる｢竹田｣。二代､三代にわたり椎茸栽培に携わっている専業農家が多いため、優れた乾燥技術を持つ良質の椎茸産地となっています。大分県産乾椎茸は原木栽培100%。原木栽培は植菌をして椎茸が発生するまでに約2年かかります。栽培期間が長く、天候に左右されるので安定栽培が難しいのですが、大自然の中でじっくり育った椎茸は味・香り・肉質ともに最高の椎茸ができます。
また、菌から発生するしいたけは農産物のなかで唯一、農薬や化学肥料を使わずに栽培できる食材。森の中の自然の作用に育まれるため、安心して口に運べるところも美味しさのヒミツなのです。