徳之島産の果物・薬草を使った手作りのみのり館ジェラートセット　徳之島町総合食品加工センター美農里館・鹿児島県

徳之島の豊かな自然で育った多種多様の素材がひんやりジェラートに！それぞれの風味や香りをお楽しみ下さい

徳之島産の果物・薬草を使った手作りのみのり館ジェラートセット　徳之島町総合食品加工センター美農里館・鹿児島県

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商品番号　F01600002

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■マンゴージェラート／灼熱の太陽のもと栽培されたマンゴーを贅沢に45%以上使い、ジェラートを作りました。口に広がるマンゴーの香り、上品な甘さが特徴です。
■向春草ジェラート／向春草とは島アザミのことで、奄美諸島を生育北限とする薬草です。古くから佃煮などにして食されてきました。そんな向春草のパウダーを使い、ジェラートを作りました。抹茶のような色と風味が特徴です。
■生姜ジェラート／徳之島の赤土で栽培された生姜のパウダーを使い、ジェラートを作りました。生姜特有の香り、辛さが特徴です。
■黒糖ジェラート／徳之島の基幹作物であるさとうきびの糖蜜を使い、ジェラートを作りました。また、グラニュー糖の添加量を抑えるために、黒糖も使っています。黒糖の自然な香りと甘みをお楽しみください。
■ﾄﾞﾗｺﾞﾝ&パッションソルベ／徳之島産のドラゴンフルーツ、パッションフルーツを使い、シャーベットを作りました。ドラゴンフルーツの鮮やかなピンク色とパッションフルーツの酸味が特徴で、さっぱりとした味です。
■シークニンソルベ／シークニンは徳之島に自生する柑橘です。自社で搾汁した果汁を使い、シャーベットを作りました。栄養価も高いく、爽やかな酸味・風味が特徴です。