三陸近海で捕れた新鮮な魚を当店特製の”米ぬか”に漬けこんで熟成させ天日干し。三陸・宮古縄文漬詰め合わせ 山根商店・岩手県 産直お取り寄せのニッポンセレクト

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三陸近海で捕れた新鮮な魚を当店特製の”米ぬか”に漬けこんで熟成させ天日干し。三陸・宮古縄文漬詰め合わせ 山根商店・岩手県

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三陸近海で捕れた新鮮な魚を当店特製の”米ぬか”に漬けこんで熟成させ天日干し。三陸・宮古縄文漬詰め合わせ 山根商店・岩手県

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商品番号 F01840001

4,860円 (本体価格:4,500円)

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東北の随所に、また宮古周辺に見られる縄文時代の遺跡や文献によると、当時すでに土器を用いた発酵食品があったと伝えられています。
豊かな縄文の食文化に倣い、新鮮な三陸・宮古の海の幸を当社独自の製法で発酵・熟成させ、独特のうまみに仕上げました。これが、「宮古縄文漬」です。「宮古縄文漬」は、化学調味料や保存料を一切使用せず、塩分を控えめの仕上がりで、幅広いファンに支えられています。冷蔵庫のなかで自然解凍して、焦がさぬように、きつね色になるのを目安に、ほっこりと焼いて、お召し上がりください。皮も、パリパリと食べられます。
とろけるような、やわらかさが自慢の「煮たこ」。藻塩で仕上げ、やわらかく女性向けのヘルシーな味に仕立てた「いか塩辛」いずれの商品も三陸・宮古で水揚げされた魚を厳選し作り上げております。

商品詳細

数量(容量)・内容 ・宮古縄文漬鮭(約100g):3枚
・宮古さんま縄文漬(約110g):5尾
・やわらか煮たこ(100g):1袋
・いか塩辛(80g):1袋
賞味期間 60日
原材料 ●宮古縄文漬鮭:鮭(三陸北部沖)、食塩、米糠、糖蜜
●宮古さんま縄文漬:さんま(三陸北部沖)、食塩、米糠、糖蜜
●やわらか煮たこ:蛸(三陸北部沖)、食塩
●いか塩辛:するめいか(三陸北部沖)、するめいかの腑(三陸北部沖)、食塩
仕様 掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
事業者名・販売者名山根商店
所在地岩手県
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  • この商品は「北東北エリア」から発送されます
  • ・配送方法:クール便(冷凍)
  • ・出荷元:山根商店
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