能登かぶら寿し〔800g〕
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石川の冬の名物。美味しく熟成したふるさとの味わい
能登かぶら寿し〔800g〕
商品番号 F02960002
7,495円(税込)
かぶに鰤を挟んで糀に漬け込んだ石川の名産品、かぶら寿し。
かぶに鰤、ニンジンを挟んで発酵させたなれずしは独特のコクや乳酸発酵による香りがあり、酒の肴としても有名です。
明治創業以来、発酵ひとすじの高澤醸造の真っ白な花が咲いた糀を贅沢にたっぷりと使い、一気に発酵熟成させました。
かぶの歯ごたえの良さが自慢です。
商品詳細
| 特記事項 | こちらの商品は11月～3月までの期間限定販売です。 |
|---|---|
| 数量（容量）・内容 | 800ｇ |
| 賞味期間 | 冷蔵７日 |
| 原材料 | かぶら（石川産）、ぶり、米こうじ、塩、食酢、人参、ゆず、唐辛子、酸化防止剤（ビタミンC） |
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