だいこん寿し〔800g〕
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大根とみがきニシンを糀でつけた冬の北陸の名物
だいこん寿し〔800g〕
商品番号 F02960003
6,150円(税込)
大根とにしんを糀に漬け込んだ石川の名産品のなれずしです。
独特のコクや乳酸発酵による香りがあり、酒の肴としても有名。
明治創業以来発酵ひとすじの高澤醸造の真っ白な花が咲いた糀を贅沢にたっぷりと使い、一気に発酵熟成させました。
大根の歯ごたえの良さが自慢です。
商品詳細
| 特記事項 | こちらの商品は11月～3月までの期間限定販売です。 |
|---|---|
| 数量（容量）・内容 | 800ｇ |
| 賞味期間 | 冷蔵７日 |
| 原材料 | 大根（石川産）、ニシン、米こうじ、塩、食酢、人参、ゆず、唐辛子、酸化防止剤（ビタミンc） |
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