全国有数の産地である祖父江の銀杏を練り込んだ　ぎんなんきしめん詰合　大橋米店・愛知県

銀杏を15％練り込み、昔ながらの手仕事で打ったコシの強さが特徴のきしめんです。

全国有数の産地である祖父江の銀杏を練り込んだ　ぎんなんきしめん詰合　大橋米店・愛知県

• 
• 

商品番号　F03440001

数量

• Tweet

晩秋になると町全体がイチョウの木で黄金色に染まる、全国有数の銀杏の産地である愛知県稲沢市祖父江町。その地で製麺業を営む、麺やおおはし（大橋米店）が開発した「ぎんなんきしめん」です。昔ながらの手仕事で打つきしめんに、祖父江産の銀杏を15％配合することによって通常のきしめんよりコシが強く、食べごたえがあり、鮮やかな緑色になります。冬はコシの強さを生かして味噌煮込みきしめんに。夏は冷やしきしめんで爽やかな色合いと滑らかな喉越しをお楽しみください。