フレッシュキャビア（アムール）　〔30g〕　九州・鹿児島県　小田原養魚

食感がしっかりしていて、非常に濃厚でクリーミーな味わいが特徴。洋食のシェフにも人気！

フレッシュキャビア（アムール）　〔30g〕　九州・鹿児島県　小田原養魚

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商品番号　F03900003

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小田原養魚の純国産フレッシュキャビアは国内では養殖数の少ない非常に珍しい種であるアムールチョウザメの卵を使ったフレッシュキャビアです。色は黒というよりは黄色に近く、卵膜がしっかりしているのでドリップが出にくいです。食感もしっかりしていて、非常に濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。
粒が大きく、キャビアの風味の中でもチーズのような風味が強く洋食のシェフにも人気です。
※開封後は冷蔵保存し、5日以内にお召し上がりください。