みんなの会社 前田牧場の赤身牛 本格・熟成肉 食べ比べステーキギフト〔牛肉150g×2・豚肉150g×2〕

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商品番号 K00320010

8,777円 (本体価格:8,127円)

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【芳醇な香りと濃厚な旨味 本場NY式のドライエイジング30日熟成】
栃木の老舗・前田牧場の栃木県ブランド赤身牛「前田牛」とブランド豚「大田原ハーブ豚」を使用した2種類の熟成肉セットをお届けします。ドライエイジング(乾燥熟成)は、表面を乾燥させて熟成させるので、余分な水分が飛び旨味と香りがギュッと凝縮しています。これまでにない「熟成肉体験」をご自宅へお届けいたします。特別な日の食卓やお肉好きの方へのギフトにおすすめです。

【本格ドライエイジングビーフ(DAB)】
ドライエイジングビーフのパイオニア「さの萬」のNYメソッドに基づき、専用熟成庫で一定期間寝かせることで熟成。肉表面を乾燥させて熟成させるので、余分な水分が抜けて旨みが強く、特有のナッツのような芳醇な香りが特長です。腐敗は肉質を落としますが、管理された熟成肉はアミノ酸が増加しています。

【赤身肉専門の前田牧場】
約半世紀の歴史を持つ栃木県の老舗「前田牧場」では、2,500頭の肉用ホルスタインを肥育。「前田牛」は、品種的に脂肪が少なく、「赤身」中心の肉質という特性を活かしたブランド牛です。ヘルシーで脂があっさりとした赤身肉は、幅広い年齢層に支持されています。

商品詳細

数量(容量)・内容 前田牛ステーキ150g×2、大田原ハーブ豚ロースステーキ150g×2
賞味期間 加工から冷凍90日
原材料 牛肉、豚肉
仕様 掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
事業者名・販売者名株式会社みんなの会社
所在地栃木県
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