三陸沖で取れた脂乗りが最高に良い時期の　金華締めさば３種セット　（金華締めさば・昆布締め・薫香）　｜　株式会社和久魚問屋・宮城県

肉厚で身の引き締まったキメ細やかな脂が魅力

三陸沖で取れた脂乗りが最高に良い時期の　金華締めさば３種セット　（金華締めさば・昆布締め・薫香）　｜　株式会社和久魚問屋・宮城県

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商品番号　S00320002

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宮城県の金華山沖で獲れる脂がのった「金華さば」を使用したしめさばです。肉厚でコクのある旨み、身が引き締まり、キメ細やかに脂がのっていて、とろりとした触感。三陸が育んだずっしりとした金華さばを、独自の伝承の手技で丹念に仕込みました。お好みの大きさに切って、その後盛り付け皿に並べて、ラップを掛けて皿のまま冷蔵庫に入れることで、食べごろに自然解凍出来ます。