米粉プリンならではのモチモチ食感! 江戸っ米ぷりん10個入りセット 産直お取り寄せのニッポンセレクト

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プリン[冷蔵・内容量10個]

日本橋ゆかり 江戸っ米ぷりん10個セット

江戸っ米ぷりん10個セットのおすすめのポイント

その1_東京食材へのこだわり 磯沼牧場のジャージー牛乳やカトウファームの新鮮卵など、どこまでも東京産の食材にこだわったプリンです。

その2_“お米入り”の食感に驚き 底の方にはさりげなく、ふっくらと炊き上げた高月清流米が入っています。とろとろ食感にヤミツキ!

その3_ブランデーをかけると大人の味に 大さじ1杯程度のブランデーをかけると、さらに濃厚な味わいに。杉本彩さんいわく「笑っちゃうぐらいおいしい」。

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日本橋ゆかりはこんなお店です。

伝統の技術とひらめきを散りばめた本格懐石

昭和10年創業、親子三代に渡り宮内庁に出入りする日本料理店。京都の名店「菊乃井」で修業を積んだ三代目・野永喜三夫さんが腕をふるいます。伝統の味を守りながらも“新しい空気”を取り入れた旬の逸品を提供。

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老舗の店主に聞きました 「温故知新がテーマ」という野永さんは、日本を代表する料理人であるとともに、東京食材の浸透に貢献する第一人者。「スイーツは小宇宙。ありそうでなかった組み合わせを現実のものにしたい」と語ります。野永さんがトータルプロデュースする和スイーツは、“無限の可能性”を秘めているのです。

食材の生産者は、伝統の技を受け継ぐ生粋の江戸っ子 江戸っ米ぷりんは「地産地消ならぬ、都産都消を追求したプリン。使用している食材の生産者は、親子代々、伝統の技を受け継いでいる生粋の江戸っ子ばかり」とのこと。

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米粉プリンならではのモチモチ食感! 江戸っ米ぷりん10個入りセット

  • 冷蔵
  • 送料無料

商品番号 S20380004

5,460円 (本体価格:5,056円)

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「江戸っ米ぷりん」は、“東京食材の普及”に情熱を傾ける野永喜三夫氏の自信作。磯沼牧場の八王子ジャージー牛乳、カトウファームのこだわり卵、八王子市高月町の高月清流米など、東京生まれの食材に徹底的にこだわって作っています。バニラビーンズや香料を一切使っていないのもポイント。それぞれの食材が持つおいしさを最大限に引き出す製法で、日本人好みの味わいとやわらかい口当たりに仕上げています。底の方にはふっくらと炊き上げた高月清流米が入っていて、お米のプチプチとした舌触りがユニーク。栄養満点で腹持ちもいいので、朝ごはん代わりに食べてもよし、ブランデーをかけて夜のごほうびスイーツにしてもよし。

商品詳細

特記事項 こちらの商品は毎週火曜日の週1回の発送となります。
予めご了承下さい。
数量(容量)・内容 90g×10個
賞味期間 7日
原材料 牛乳・生クリーム・卵・砂糖・米
仕様 掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
事業者名・販売者名有限会社カトウファーム
所在地東京都
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