長崎県産新鮮あご使用! つまみ飛魚150g 産直お取り寄せのニッポンセレクト

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長崎県産新鮮あご使用! つまみ飛魚150g

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長崎県産新鮮あご使用! つまみ飛魚150g

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商品番号 S20860002

3,240円 (本体価格:3,000円)

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激流渦巻く平戸瀬戸で、獲れた新鮮な飛魚(あご)の幼魚を一尾一尾、頭とはらわたを取り除き当店特製の秘伝のタレに一昼夜漬け込み、前味をととのえます。あご本来の旨みを最大限に引き出すために約3日〜4日間、天日で干し飛魚のタンパク質が旨み成分のアミノ酸に変わるまで、じっくり時間をかけて仕上げていきます。この見極めとこれからの焼き加減が、熟練した平戸のあご職人しかなせない匠の技です。丹念に焼き上げた逸品は、真似の出来ない極上の珍味に仕上がります。ビール・ワイン・日本酒・焼酎等のお酒の肴として、又は、カルシウム不足を補うおやつとして、美味しくいただけます。

商品詳細

数量(容量)・内容 150g
賞味期間 90日
原材料 飛魚(長崎県平戸産)、食塩(五島灘の塩)、たんぱく加水分解物、水飴、みりん、清酒、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)
仕様 掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
事業者名・販売者名株式会社あご匠松井商店
所在地大阪府
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