モリーズイタリア産ドルチェポルコ豚パンチェッタベーコンセット 〔ブロック約350g・スライス約80g〕

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モリーズイタリア産ドルチェポルコ豚パンチェッタベーコンセット 〔ブロック約350g・スライス約80g〕

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桜チップと備長炭でゆっくり燻した北海道の極上の味

モリーズイタリア産ドルチェポルコ豚パンチェッタベーコンセット 〔ブロック約350g・スライス約80g〕

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商品番号 S70450002

5,443円 (本体価格:5,040円)

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フランス西海岸ブルターニュ地方で作られたゲランド塩と、10数種類の厳選されたハーブをミックスさせたオリジナルスパイスを使用。生ハムの製造で有名なイタリアのパルマの北に位置する街、クレモナで9ヵ月をかけて育成されたブランド豚「ドルチェポルコ豚」を−2℃で20日間氷温熟成させます。氷温熟成させることで「甘味」につながるアミノ酸と糖質を蓄え、それがモリーズスモークの特徴である、まろやかな「旨味」を引き出します。桜チップと備長炭でゆっくり燻したものを自然豊かな北海道で創作してご提供させていただきます。
※脂身を焼くと旨味が増します、お好みの焼き加減でお召し上がり下さい。

商品詳細

特記事項 ※予告なくパッケージ類が変更にある場合がございます。予めご了承ください。
数量(容量)・内容 ブロック1個(約350g)、スライス1袋(約80g)
賞味期間 20日
原材料 豚ばら肉、食塩、砂糖、調味料(グルタミン酸)
仕様 掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
事業者名・販売者名INCUBOSS合同会社
所在地北海道
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