秋田まるごと加工 「秋田ふぐ」 おうちで気軽にちょっと贅沢 | 産直のお取り寄せ(ギフト・お土産)通販サイト「産直お取り寄せニッポンセレクト」

【重要】年末年始休業期間の営業についてのお知らせ  >>詳しくはこちらから
 年末年始休業期間前の発送は2022/12/21(水)AM11:00までにご入金確認済みのご注文とさせていただきます。
 2022/12/21(水)AM11:00以降にご注文・ご入金いただいたご注文は2023/1/5(木)以降に順次発送いたします。

新型コロナウィルス対応に伴う影響について >> 詳しくはこちらから   大雨などの自然災害による配送への影響について >> 詳しくはこちらから

旨み凝縮・北限のふぐ
秋田まるごと加工
天然・秋田ふぐ

秋田県産のとらふぐなど、4種の天然ふぐを使ったこだわりの瓶詰め。食のプロにも高く評価される「秋田ふぐ」のおいしさを洋風レシピにしてご紹介!水揚げ地だからこその鮮度とおいしさを実現!旨みが詰まった“北限のふぐ”と白子の味わいをぜひご賞味ください。

豊富な天然魚介を毎日目利きする

  • 豊富な天然魚介を毎日目利きする
対馬海流とリマン海流が流れ込み、150種類以上もの天然魚介が水揚げされる秋田県。水揚げ地に運ばれた鮮度抜群の魚介を仕入れ、加工・販売しているのが秋田まるごと加工。秋田県漁協より、天王漁港、船川漁港、椿漁港の3ヶ所の指定仲買人に認定されています。

「仕入れる魚介類はすべて天然の美味物。一つとして同じものはないため毎日必ず漁港に足を運びます」と話すのは秋田まるごと加工の畑中さん。

産地や漁法を確かめ適した料理に仕上げる。そんな想いから漁港で直接仕入れることを重視。調理方法を見極め、一品ごとに心を込めた商品づくりを心がけます。

北限のふぐ「秋田ふぐ」の美味

  • 北限のふぐ「秋田ふぐ」の美味
年間約160トンという、全国でも十指に入る水揚げを誇る「秋田ふぐ」。北緯40度の冷たい海水に揉まれて育つため成長が遅く、引き締まった身には旨みがたっぷり!ほかの水揚げ地の最大25倍もの旨み成分を示すデータもあるほど。

プロからも高い評価を受ける「秋田ふぐ」の魅力を伝えるため、秋田まるごと加工では獲れたて当日のうちに加工。毒を丁寧に除き、おいしい一品に磨き上げます。

ふぐを洋風料理で愉しむ

  • ふぐを洋風料理で愉しむ
和食料理で親しまれてきたふぐを、洋風レシピでプロデュース。「秋田ふぐ」最大の魅力である力強い旨み を、洋風食材とのコラボで引き出すことにこだわりました。

ふぐの魚醤、ニンニク、トマトなどを使った「オイル漬け」や、白子をふぐ出汁で溶き、チーズ・味噌・ふぐの魚醤で味付けした「白子ムース」などを考案。

今のライフスタイルに合わせた一品は、おいしさとおしゃれなパッケージが受け、コロナ禍にもかかわらず、在庫が危ぶまれるほどの人気商品に成長しました。

ちょっとした贅沢に選んでほしい

  • ちょっとした贅沢に選んでほしい
いつもの食卓にちょっとした贅沢気分をプラスする「秋田ふぐ」の詰合せは、週末のお祝いや「福」を運ぶ贈り物におすすめ。すっきりとデザインされたパッケージは、センスの良さを感じさせます。

そのままはもちろん、「オイル漬け」は野菜のソテーやパスタに、「白子のムース」はクリーム系パスタやリゾットにと時短料理にご利用いただけます。

「豊かな海の恵みを次世代に繋ぐ。ふぐを家庭のスタンダードに」という想いから生まれた、新たな海の味覚をぜひお試しください。

株式会社 秋田まるごと加工

2017年に設立。水産加工品の製造・販売をメインに行う会社。当日水揚げされた魚介のみを使用し、プロの職人がこだわりの調理法で仕上げる一品が高く評価されています。豊かな水産資源を未来の子供たちへ繋ぎたい。そんな想いから、ライフスタイルに合わせた新たな商品開発に取り組んでいます。
【住所】秋田県秋田市土崎港北5-5-42

5 件表示

秋田ふぐ詰合せセット 〔秋田ふぐオイル漬け2種(プレーン・ゆずこしょう七味)、秋田ふぐ白子ムース各75g〕 フグ惣菜

  • お歳暮注意  休業案内(年末年始/4営業日)
  • のしサービス  送料無料

秋田ふぐ詰合せセット 〔秋田ふぐオイル漬け2種(プレーン・ゆずこしょう七味)、秋田ふぐ白子ムース各75g〕 フグ惣菜

4,708円(税込)

秋田県産の天然ふぐを使用。3種の味わいをご堪能いただけます。

秋田ふぐのから揚げと白子フライセット 〔真ふぐのから揚げ・胡麻ふぐ白子フライ各300g〕 から揚げ フライ フグ惣菜

  • 冷凍 
  • 休業案内(年末年始/4営業日)
  • 送料無料

秋田ふぐのから揚げと白子フライセット 〔真ふぐのから揚げ・胡麻ふぐ白子フライ各300g〕 から揚げ フライ フグ惣菜

4,698円(税込)

秋田産の新鮮な旬のふぐを使用。揚げるだけの簡単調理です。

ふぐぞうすいセット 〔250g×6〕 フグ惣菜

  • お歳暮注意  休業案内(年末年始/4営業日)
  • のしサービス  送料無料

ふぐぞうすいセット 〔250g×6〕 フグ惣菜

6,440円(税込)

3種のふぐをブレンド。秋田県産あきたこまちでご賞味あれ。

北限のとらふぐ刺身セット 〔刺身65g、皮30g、焼きひれ3g、ぽん酢30ml、小ねぎ・もみじおろし各10g〕 フグ惣菜

  • 冷蔵 
  • お歳暮注意  休業案内(年末年始/4営業日)
  • 予約商品
  • のしサービス  送料無料

北限のとらふぐ刺身セット 〔刺身65g、皮30g、焼きひれ3g、ぽん酢30ml、小ねぎ・もみじおろし各10g〕 フグ惣菜

11,304円(税込)

秋田県産の天然とらふぐを活〆。最もおいしい状態で出荷します。

5 件表示

最近チェックした商品

チェックした商品はありません