【兵庫県】神戸ビーフの老舗 東京帝神 帝神畜産の神戸牛

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  • 帝神畜産・神戸ビーフ

食のプロフェッショナルが厚い信頼を寄せる!

帝神畜産・神戸ビーフ


日本が世界に誇る「神戸ビーフ」ブランドでハレの日をスペシャルに演出しませんか?

有名ホテルやレストランに採用されてきた、帝神畜産の神戸ビーフ。プレミアムな味わいは、本物志向の方にこそ、味わっていただきたい逸品です。
ステーキ・すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼き肉などの精肉をはじめ、ローストビーフやハンバーグなど、手間をかけずに食卓を彩る逸品まで、お客さまのご用途に合わせ、最適な品をお選びいただけます。

  • 神戸ビーフを食卓やギフトで




人気の理由 1
世界の美食家を魅了する、神戸ビーフの遺伝子

  • 神戸ビーフ
和牛の血統は、肉のおいしさを左右する要素の1つですが、神戸ビーフは、この血統に徹底的にこだわることで、究極のおいしさをつくりだしています。

神戸ビーフとは、神戸牛からとれる牛肉ではなく、「但馬牛」という黒毛和種の肉。古来よりおいしい肉の遺伝子を脈々と受け継いできた名牛です。

松坂牛や近江牛などをはじめ、日本の和牛ブランドの85%以上が「但馬牛」をルーツにもつといわれていますが、この血統を100%受け継ぐことを基準に掲げているのは、日本で唯一、神戸ビーフだけ。
生産者たちは、「他県の牛と交配させることなく、いかに優れた『但馬牛』をつくりだすか」にこだわり、並々ならぬ努力を重ねてきました。

この「但馬牛」の中でも、さらに厳格な肉質基準をクリアしたものだけが、神戸ビーフの名で世に送り出されます。

世界一厳しいといわれる認定基準を満たした神戸ビーフは、オレイン酸やイノシン酸がたっぷり。香り高く風味のよい上質な霜降りと、きめ細かく上品な甘さのある赤身肉が、絶妙なバランスです。
口に入れた途端、ジューシーな食感と香ばしい肉のうま味が広がります。





人気の理由 2
厳選した肥育農家からの仕入れ

  • 神戸ビーフ のじぎく判
左・右上:神戸ビーフの証「のじぎく判」
右下:指定登録店のみに掲示が許されるブロンズ像



帝神畜産は、1940年の創業以来「真の神戸ビーフ」を提供することを大切にしてきた、数少ない神戸ビーフの指定登録店です。

追求するのは、サシが程よく入りながらもしつこさがなく、食べるとおいしい肉。

そんな理想の肉を仕入れるため、子牛選びや飼育環境にこだわりのある、兵庫県内の肥育農家グループからできる限り厳選し、世界一の仕入れ頭数(年間約300〜400頭)を確保しています。

上質な神戸ビーフをより多く購入することで、信頼を積み重ね、ブランド力の維持・強化に貢献しています。





人気の理由 3
噛むほどにうまい肉に仕上げる、コンマミリ単位のカット技術

  • 帝神畜産の神戸ビーフ すき焼き・しゃぶしゃぶ
同じ部位でも味や硬さが異なる牛肉の特徴を生かしながら、「ここはステーキ。ここは焼き肉に」と、用途ごとにコンマミリ単位の厚さにこだわります。

「薄すぎる肉は本来の味が分かりにくい」と、すき焼きとしゃぶしゃぶ用の肉をあえて同じ厚みにスライスし、スーパーなどの一般的なスライス肉より0.3mmほど厚い2.3mmにそろえます。

こうして、職人により丁寧にカットされた肉は、歯ごたえがありながらも、噛むほどにうま味が広がるといった最高の仕上がりに。

切り落とし肉を含むすべての商品に個体識別番号を明記するため、一頭の牛における全作業が終わるまで、次の作業を始めることはありません。時間はかかりますが、信頼を積み重ねるため、手間を惜しまないのが帝神畜産流です。

  • 帝神畜産の神戸ビーフ すき焼き・しゃぶしゃぶ
左:ステーキや焼き肉用などの用途ごとに、ミリ単位の厚さにカット
右:厚めにスライスされた、すき焼き・しゃぶしゃぶ肉






  • ギフト送料無料

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東京帝神 神戸牛 旨みのバラ バラスライス〔200g×2〕

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東京帝神 神戸牛 旨みのバラ バラスライス〔200g×2〕(兵庫県)

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(本体価格:6,160円)

柔らかい食感、神戸牛バラ肉の濃厚な味わいをご賞味ください

東京帝神 神戸牛 食べ比べセットA 400g〔バラスライス・赤身スライス 各200g〕

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東京帝神 神戸牛 食べ比べセットA 400g〔バラスライス・赤身スライス 各200g〕(兵庫県)

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(本体価格:7,000円)

濃厚な風味のバラ肉と、ヘルシーな味わいの赤身肉のセットです

東京帝神 神戸牛 食べ比べセットB 400g〔肩ローススライス・赤身スライス 各200g〕

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東京帝神 神戸牛 食べ比べセットB 400g〔肩ローススライス・赤身スライス 各200g〕(兵庫県)

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(本体価格:10,000円)

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東京帝神 神戸牛 口福のロース 肩ローススライス 400g〔200g×2〕

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東京帝神 神戸牛 口福のロース 肩ローススライス 400g〔200g×2〕(兵庫県)

9,828円
(本体価格:9,100円)

きめ細かく美しいサシ 柔らかく上品な脂の甘み 神戸牛を贅沢に

東京帝神 神戸牛 風味の赤身 赤身スライス 600g〔200g×3〕

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東京帝神 神戸牛 風味の赤身 赤身スライス 600g〔200g×3〕(兵庫県)

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(本体価格:10,080円)

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東京帝神 神戸牛 食べ比べセットC 400g〔ローススライス・肩ロース 各200g〕

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東京帝神 神戸牛 食べ比べセットC 400g〔ローススライス・肩ロース 各200g〕(兵庫県)

12,800円
(本体価格:11,852円)

特別な日のごちそうは柔らかく上品な味わいの神戸牛で至福の時を

東京帝神 神戸牛 口福のロース 肩ローススライス 600g〔200g×3〕

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東京帝神 神戸牛 口福のロース 肩ローススライス 600g〔200g×3〕(兵庫県)

14,061円
(本体価格:13,020円)

きめ細かく美しいサシ 柔らかく上品な脂の甘み 神戸牛を贅沢に

東京帝神 神戸牛 食べ比べセットD 800g〔肩ローススライス・赤身スライス 各200g×各2〕

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東京帝神 神戸牛 食べ比べセットD 800g〔肩ローススライス・赤身スライス 各200g×各2〕(兵庫県)

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神戸牛肩ロースの上品で濃い旨みとモモ肉のヘルシーさを食べ比べ

東京帝神 神戸牛 旨みのバラ カルビ焼肉 バラ 400g〔200g×2〕

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東京帝神 神戸牛 旨みのバラ カルビ焼肉 バラ 400g〔200g×2〕(兵庫県)

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(本体価格:6,300円)

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東京帝神 神戸牛 食べ比べセットE 400g〔カルビ・赤身 各200g〕

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東京帝神 神戸牛 食べ比べセットE 400g〔カルビ・赤身 各200g〕(兵庫県)

7,560円
(本体価格:7,000円)

柔らかく脂身の多いバラとあっさりとした赤身の焼肉定番セット

東京帝神 神戸牛 風味の赤身 赤身焼肉 モモ 400g〔200g×2〕

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東京帝神 神戸牛 風味の赤身 赤身焼肉 モモ 400g〔200g×2〕(兵庫県)

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(本体価格:8,000円)

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東京帝神 神戸牛 食べ比べセットF 600g〔カルビ200g×2・赤身×200g×1〕

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東京帝神 神戸牛 旨みのバラ カルビ焼肉 バラ 1kg〔200g×5〕(兵庫県)

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(本体価格:10,080円)

柔らかくジューシーな神戸牛の旨みを贅沢にお召し上がりください

東京帝神 神戸牛 食べ比べセットG 800g〔カルビ200g×1・赤身×200g×2・上カルビ200g×1〕

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東京帝神 神戸牛 食べ比べセットG 800g〔カルビ200g×1・赤身×200g×2・上カルビ200g×1〕(兵庫県)

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(本体価格:18,519円)

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東京帝神 神戸牛 赤身ひとくちステーキ モモ 400g〔200g×2〕

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(本体価格:8,000円)

ヘルシーなのに旨み凝縮 食べやすいひとくちサイズステーキ

東京帝神 神戸牛 赤身ステーキ モモ 300g〔150g×2〕

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東京帝神 神戸牛 赤身ステーキ モモ 300g〔150g×2〕(兵庫県)

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(本体価格:6,580円)

柔らかくヘルシーな味わい神戸牛赤身ステーキは女性にも大人気

東京帝神 神戸牛 口福のロース ロースステーキ 400g〔200g×2〕

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東京帝神 神戸牛 口福のロース ロースステーキ 400g〔200g×2〕(兵庫県)

18,000円
(本体価格:16,667円)

大切な日のごちそうは神戸牛ステーキで贅沢なひとときを

東京帝神 神戸牛 洗練のヘレ ヘレステーキ 320g〔160g×2〕

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東京帝神 神戸牛 洗練のヘレ ヘレステーキ 320g〔160g×2〕(兵庫県)

18,000円
(本体価格:16,667円)

記念日のごちそうは希少部位の神戸牛ステーキで贅沢なひとときを

東京帝神 神戸牛 極上のヘレ シャトーブリアン 320g〔160g×2〕

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東京帝神 神戸牛 極上のヘレ シャトーブリアン 320g〔160g×2〕(兵庫県)

50,004円
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世界に誇る神戸牛の中でも最も高級な部位であるシャトーブリアン

東京帝神 神戸牛 食べ比べセットH 600g〔バラスライス・赤身スライス・ローススライス 各200g〕

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東京帝神 神戸牛 食べ比べセットH 600g〔バラスライス・赤身スライス・ローススライス 各200g〕(兵庫県)

18,000円
(本体価格:16,667円)

神戸牛定番部位3種類が入ったボリュームたっぷり食べ比べセット

東京帝神 神戸牛 豪華焼肉セット 1.2kg〔カルビ・赤身・上カルビ 各200g×各2〕

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東京帝神 神戸牛 豪華焼肉セット 1.2kg〔カルビ・赤身・上カルビ 各200g×各2〕(兵庫県)

26,800円
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世界でも大人気 日本三大和牛「神戸牛」の贅沢な食べ比べセット

東京帝神 神戸牛 ステーキ 三昧セット 約1.2kg〔ヒレ・赤身・赤身ひとくち・ロース〕

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東京帝神 神戸牛 ステーキ 三昧セット 約1.2kg〔ヒレ・赤身・赤身ひとくち・ロース〕(兵庫県)

56,160円
(本体価格:52,000円)

世界に誇る和牛「神戸牛」の贅沢なステーキ食べ比べセット

東京帝神 神戸牛 旨みしっとり ローストビーフ〔ローストビーフ350g・ソース・洋わさび〕

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東京帝神 神戸牛 旨みしっとり ローストビーフ〔ローストビーフ350g・ソース・洋わさび〕(兵庫県)

8,013円
(本体価格:7,420円)

華やかでパーティー料理の主役にふさわしい神戸牛ローストビーフ

東京帝神 神戸牛100%使用 サクサクジューシー ミンチカツ 5個入〔120g×5〕

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東京帝神 神戸牛100%使用 サクサクジューシー ミンチカツ 5個入〔120g×5〕(兵庫県)

5,443円
(本体価格:5,040円)

神戸牛100%使用 サクッと香ばしく贅沢でジューシーな味わい

東京帝神 神戸牛 お試し用 旨みのバラ バラスライス〔200g〕

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東京帝神 神戸牛 お試し用 旨みのバラ バラスライス〔200g〕(兵庫県)

4,082円
(本体価格:3,780円)

柔らかい食感、神戸牛バラ肉の濃厚な味わいをご賞味ください

東京帝神 神戸牛 お試し用 風味の赤身 赤身スライス〔200g〕

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東京帝神 神戸牛 お試し用 風味の赤身 赤身スライス〔200g〕(兵庫県)

5,065円
(本体価格:4,690円)

神戸牛のあっさりとしたモモ肉の旨みを贅沢にご堪能ください

東京帝神 神戸牛 お試し用 口福のロース 肩ローススライス〔200g〕

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東京帝神 神戸牛 お試し用 口福のロース 肩ローススライス〔200g〕(兵庫県)

6,123円
(本体価格:5,670円)

きめ細かく美しいサシ 柔らかく上品な脂の甘み 神戸牛を贅沢に

東京帝神 神戸牛100%使用 じっくり煮込んだ 神戸ビーフ牛すじカレー 4食入〔200g×4〕

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東京帝神 神戸牛100%使用 じっくり煮込んだ 神戸ビーフ牛すじカレー 4食入〔200g×4〕(兵庫県)

4,505円
(本体価格:4,172円)

じっくり煮込んだ牛すじの甘みでまろやかな辛さに仕上がりました

東京帝神 神戸牛100%使用 洋食の王様 贅沢ハンバーグ 4個入〔120g×4〕

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東京帝神 神戸牛100%使用 洋食の王様 贅沢ハンバーグ 4個入〔120g×4〕(兵庫県)

4,980円
(本体価格:4,612円)

家族みんなで食べる神戸牛ハンバーグは贅沢で至福のひととき

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