有限会社あすなろファーミング

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美味しい牛乳は牧草から。こだわりの牛乳があります

あすなろファーミング

北海道、清水町。
日高山脈から吹き下ろす風と清らかな水が、豊かな農産物を生む、のどかな町です。
その町で、広大な牧場で自社で酪農をしつつ、加工から販売までを行っているのが、「あすなろファーミング」です。

社長の村上さんにお話を伺いながら、商品に賭ける思いをあらためてお伺いました。
精力的に全国各地の物産展にも自ら出展している名物社長です。実はこの社長とは、何度もお会いしていますが、お会いするたびに、お元気になっていく感じがします。

「ただ乳量を多く搾ることではなく、自分のこだわりの牛乳を消費者に自ら届けたい」

数年前に、そう決意した社長は、ヨーロッパで酪農会社や農家の姿を自ら見て、牛乳の味の決め手は美味しい牧草にあると感じ、帰国後、すこしづつ自分の牧場の土壌改良に取り組んだとのことです。

牧草地には化学肥料を一切使わず、遺伝子組み換え作物による飼料も一切使わないという、徹底したこだわりです。例えば、牛の餌や土壌の改良に、沖縄のサンゴの粉末を使っています。ミネラル分を補給するためとのことです。

「自分の商品を丁寧に育てていきたい」という社長は、1年に1商品程度、新しい商品を発売しています。

ペースはゆっくりですが、「確実にファンを育てていきたい」という、社長の「強い思い」が感じられ、どれも美味しい牛乳が元になった商品です。
バターなどの乳製品はどれも、個人的にかなりオススメです。近所のスーパーで買う牛乳や乳製品とは違った、美味しい乳製品がココにあります。

商品一覧

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あすなろギフトセットB

  • 冷蔵 

あすなろギフトセットB(北海道)

3,742円
(本体価格:3,465円)

有機栽培の牧草で育てた乳牛のコダワリの牛乳で作られる乳製品

北海道よりこだわり乳製品のセット  あすなろギフトセットC

  • 冷蔵 

北海道よりこだわり乳製品のセット  あすなろギフトセットC(北海道)

3,427円
(本体価格:3,174円)

北海道の恵みが詰まったギフトセット

北海道よりこだわり乳製品のセット あすなろギフトセットF あすなろファーミング・北海道

  • 冷蔵 

北海道よりこだわり乳製品のセット あすなろギフトセットF あすなろファーミング・北海道(北海道)

3,585円
(本体価格:3,320円)

有機栽培の牧草で育てた乳牛のコダワリの牛乳で作られる乳製品

北海道よりこだわり乳製品のセット  あすなろギフトセットH

  • 冷蔵 

北海道よりこだわり乳製品のセット  あすなろギフトセットH(北海道)

2,496円
(本体価格:2,312円)

北海道の恵みが詰まったギフトセット

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